Wochenendarbeiten ander Hauptstraße

Brackwede. Der Dauerregen in dieser Woche hat die geplanten Arbeiten an den Gleisfugen an der Hauptstraße verzögert.

Das betrifft den Bauabschnitt zwischen der Germanen- und Wikingerstraße. Wie die Stadt mitteilt, werden diese Arbeiten ausnahmsweise am kommenden Wochenende stattfinden, um den weiteren Bauablauf nach Plan sicherzustellen.

Die Arbeiten erfolgen am Samstag, 6. April, von 7 bis 17 Uhr und Sonntag, 7. April, von 8 bis 17 Uhr. Speziell am Sonntag werden nur FugenVerguss-arbeiten durchgeführt, die keinen übermäßigen Lärm verursachen.

Alle Anwohnerinnen Anwohner wurden über Arbeiten informiert und ben eine Kontaktadresse Fragen bekommen. und die hafür

Gellershagen. Es hätte ungünstiger kaum können kommen: Im Februar 2020 übernahm Mareike Steinert das Vereinsheim der Kleingartenkolonie KGV Birkenhain an der Koblenzer Straße in Gellershagen, gelegen im Grünen auf halber Strecke zwischen der Jöllenbecker und der Voltmannstraße. Sie will es zu einem bodenständigen Restaurant umfunktionieren.

Voller Tatendrang stürzte sich die Weinfachverkäuferin vonjacquesweindepotinherford mit ihrem Partner Marcel Soffner, Koch, Steuerfachmann und Jugendleiter beim DSC Arminia Bielefeld, in die Arbeit. Sie krempelten das etwas verstaubte Vereinsheim um, beließen aber den rustikalen Charme des Interieurs.

Auch Steinert war bei Arminia tätig, im Vorstand und als Schatzmeisterin für die Frauen- und Mädchenabteilung. Mit ihrem Herzbuben startete sie mit viel Enthusiasmus das Abenteuer Gastronomie. So beginnen Märchen, aber . . . einen Monat später, im März 2020, war Lockdown und alles wurde dichtgemacht.

Wie viele andere Gastronomen konnten sich die Beiden mit „To go“-pizza und dergleichen über die Zeit retten – Schwamm drüber, Haken dran. Heute ist jetzt, und morgen – oder übermorgen – beginnt die Spargelsaison. Das ist es, was die 45-jährige Steinert zu bieten hat: saisonale Kost, regionale Kost und Leckerchen für alle Generationen: Demnächst gibt’s Spargel in allen nur erdenklichen Variationen, „mit Muttis Kartoffelsalat“, wie Mareike betont, westfälische Tapas sind im Sommer am Start.

Beim Oktoberfest wird die ein oder andere Sau ihre Haxe opfern müssen (natürlich stehen dann auch Weißwurst und Käsespätzle auf der Karte), Gänsebrust à la St. Martinwarten in der Adventszeit auf Verzehr, und im tiefsten schaurigen Gellershagener Winter wärmt ein Käse- oder Fleischfondue – nach Vorbestellung und wahlweise auch mit Kirschwasser – den Magen.

Mareike Steinert und Marcel Soffner laden ins Gellershagener Stübchen ein. Neben Spargel mit „Muttis Kartoffelsalat“gibt es dort unter anderem auch Käse- und Fleischfondues.

Und Grünkohl wird dann natürlich auch aufgetischt. Dazu empfiehlt die Weinfachfrau übrigens einen sizilianischen Weißwein. Wem das noch nicht reicht ...

.„Jetzt beginnt die Bärlauch-saison“, bemerkt Mareike Steinert. Man darf gespannt sein, was die beiden dann auf den Teller zaubern werden. Mareike ist eine „Jenny from the Block“, sie stammt

aus Gellershagen, das ist ihr Kiez. So weiß sie natürlich auch, dassinunmittelbarernähe ein Haus für betreuteswohnen steht. „Die Omas dort“, und das meint sie nicht despektierlich, „stehen auf Sauerbraten und Lasagne, also machen wir das für sie.“Sie hat das Herz am rechten Fleck und beobachtet genau: „Die ‚Generation Theke‘ wird weniger“, sagt sie mit einem be

dauerndenunterton. Siemeint die Männer, die gedankenverloren am Tresen sitzen und Schaumvomglas pusten. Aber ein paar dieser Männer kommen noch: „Sonntags ist unser ‚Schocken‘-stammtisch“, wer es nicht weiß: Das ist ein nicht unbeliebtes Kneipen-würfelspiel, bei dem meistens viel Alkohol mitspielt.

Diese kleine Nw-serie namens „Hausmannskost“neigt

sich dem Ende, also, hier im Gellershagener Stübchen, der Perle deskgvbirkenhain, gibt es davon satt – im doppelten Sinne, Auszug aus der Speisekarte: Möhreneintopf, Hirschgulasch, Rinderleber, Krüstchen, und jeden Donnerstag ist Schnitzeltag (ab 18 Uhr, für 23,50 Euro mit Variationen aus Wien über Hawaii bis indonesisch scharf), ehersüßundklassisch kann zum Nachtisch Ap

felstrudel mit Vanillesauce den Magen schließen und für die lieben Kleinen wartet ein „Idefix Räuberteller“– das Essen gibt’s von Mama und Papa, so steht’s auf der Karte. Pizza und Chicken-nuggets gehören nicht zur Hausmannskost, gibt’s aber trotzdem.

Ungefähr 40 Plätze stehen im ehemaligen Vereinsheim zur Verfügung, im Sommer kommen noch einmal so viel auf der Außenterrasse dazu, Platz genug also für die Sommer-tapas mit einemfrisch gezapften Tegernseer Hellen.

Apropos Sommer: dann findet das saisonale Küchenkonzept von Mareike Steinert am Donnerstag, 4. Juli, seinen in Bielefeld exklusiven Höhepunkt: Independence Day im Birkenhain, ohne Aliens wieim gleichnamigen HollywoodBlockbuster aber dafür mit Chickenwings, Us-beef-burger, Cole Slaw (Krautsalat) und Eistee bis zum Abwinken, wie’s die Amis und nicht nur die, eben lieben.

Fotos: Mike-dennis Müller