UNTEN LINKS
Ovo-lacto-vegetarische, lactosefreie, fruktarische, vegane oder rohköstlerische Lebensweise – das war gestern! Essen, was auf den Tisch fällt, heißt die neue Devise. Gekocht oder geschüttelt, gerührt oder gerüttelt, mit oder ohne Glutamat, falsche Farben, Konservierungsstoffe oder Käseersatz. Am liebsten Fleisch, Fisch und Eier; Obst und Gemüse nur in Maßen. Paleo power for life heißt die Steinzeitküche, die keineswegs aus dem Powerlabor kommt, sondern aus dem Paläolithikum, ein paar Hunderttausende von Jahren vor Beginn der Zeitrechnung. Man klaubte Nüsse vom Baum, lernte gerade, Trinkwasser in Muschelschalen mit in die Höhle zu nehmen und sich mit dem Faustkeil ein Stück Mammut abzusäbeln. Warum ausgerechnet das modern werden soll, verstehe, wer will. Vielleicht ist es allerhöchste Eisenbahn, alte Sprüche im neuen Kontext zu sehen, und »Vorwärts immer, rückwärts nimmer« heißt jetzt »Vorwärts nimmer, rückwärts immer«?