Rekord-Rind grast noch in Garrel
GARREL/LOO – „Europa-Rekord“, freut sich Michael Looschen: Das 14 Monate junge Rind „Payoko“vom Garreler Wagyuhof Auetal hat am Wochenende auf einer Auktion einen Preis von 50000 Euro erzielt. „Dass es einen hohen Preis geben würde, war nach dem Verkauf unseres Rindes ,Pachiko’, einer Vollschwester des jetzt versteigerten Rindes, im Vorjahr zu erwarten“, sagt Looschen. Ein Züchter bot damals bei einer Auktion von „Master-Rind“in Bethen über 40000 Euro. Das wurde jetzt deutlich übertroffen.
Die Auktion von „Wagyu.de“wurde online durchgeführt, Live-Sale. Das sei für den Erfolg sogar besser gewesen, vermutet Michael Looschen, der gemeinsam mit seinem Vater Karl-Heinz den Wagyuhof Auetal betreibt. An der Online-Auktion konnten so die Bieter weltweit teilnehmen. Wer das Tier gekauft hat, konnte Michael Looschen am Sonntag noch nicht sagen. Die Abwicklung des Kaufes erfolgt über den Auktionator.
Warum konnte das Rind aus der Zucht der Garreler einen so hohen Preis erzielen? Bei der Wagyu-Zucht gibt es drei Merkmale, die eine besondere Qualität ausmachen: Die Größe des Tieres, die Marmorierung des Fleisches und schließlich die Milchleistung.
Seit 2012 werden Wagyus auf dem Hof der Familie Looschen gezüchtet. Angefangen haben Vater und Sohn mit sechs Tieren. Heute stehen über 500 Tiere in den Ställen. Bei der Zucht und der Mast setzt man auf dezentrale Orte. Sieben Partnerbetriebe garantieren reichlich Auslauf, viel Platz in den Ställen und die Möglichkeit, eigenes Gras zu ernten. Die Rinder werden ausschließlich mit Gras und Schrot gefüttert.