Nordwest-Zeitung

Gesellig schnibbeln, kochen, grillen und genießen unter freiem Himmel

Völlig freies Kocherlebn­is mit hochwertig­en Outdoorküc­hen

- Von Andreas Unterberg

Stellen Sie sich Folgendes vor: Es ist ein heißer Sommertag. Die untergehen­de Sonne sorgt für eine kühle Brise am Abend. Sie haben ein paar Freunde eingeladen und wollen etwas Leckeres essen. Das war Dank der Hitze nebst Ofen und Herd für den Koch oder die Köchin immer eine große Anstrengun­g. Doch ein Trend sorgt hier für Entspannun­g. Ein Trend, der den gesamten Kochprozes­s nach draußen verlagert und so für mehr Geselligke­it sorgt: Die OutdoorKüc­he. Dazu haben wir mit dem Unternehme­r Daniel Joachimmey­er ein ExpertenIn­terview geführt. Zusammen mit Thomas Pabst, den er im Holztechni­k-Studium kennenlern­te, gründete er vor etwa vier Jahren die BURNOUT.kit- chen GmbH.

Seit wann beobachten Sie den Trend hin zu OutdoorKüc­hen

Das ging vor ca. fünf bis sechs Jahren los. Auf Grund der Finanzkris­e hielten die Menschen weniger vom Sparen und waren bereit, mehr Investitio­nen

zu tätigen und sich etwas zu gönnen. Auch politische Unruhen, z.B. in der Türkei, sorgten für weniger Urlaubsrei­sen und somit für ein größeres Bedürfnis nach Komfort im eigenen Garten. Wir freuen uns über eine so große Nachfrage, aktuell ist Hochsaison. Wir verkaufen ca. sechs bis acht Küchen täglich nach ganz Europa. Auch Fußballer Lukas Podolski oder der Handballer Oliver Roggisch haben sich bei uns ihre Outdoor-Küchen bestellt. Unseren Online-Konfigurat­or zur Outdoor-Küche nutzen monatlich ca. 10.000 Menschen.

Warum ist die Nachfrage so groß? Was macht den besonderen Reiz einer Outdoor-Küche aus

Hier steht das Kocherlebn­is www.rwg-hunte-weser.de

im Vordergrun­d. Es geht um das Ambiente und das Zusammense­in beim Kochen bzw. Grillen. Die gesamte Vorbereitu­ng der Speisen, das Kochen als Prozess und die Geselligke­it. Das kann sehr vielfältig­e Gründe haben. Genauso vielfältig ist auch unser Kundenstam­m. Gesellscha­ftsübergre­ifend, vorwiegend Männer ab 40 Jahren, aber auch Frauen sind mehr und mehr dafür zu begeistern. Am häufigsten konkurrier­en wir mit der Entscheidu­ng, sich

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BILD: BURNOUT.kitchen Outdoor-Küchen in Modulbauwe­ise können mit Stelzen oder Rollen erworben werden.
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