Weniger Konsum von Fleisch

Berlin/dpa – Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach hat sich aufgrund von mehr Klimaschutz und besserer Ernährung dafür ausgesprochen, den Fleischkonsum deutlich zu reduzieren. „Ich würde nicht fleischlos sagen“, sagte der SPD-Politiker dem Magazin „Der Spiegel“. „Aber wir brauchen eine Ernährung, die sehr viel stärker vegan und vegetarisch ausgerichtet ist, weil wir sonst allein durch die Art, wie wir uns ernähren, viel zu viel CO2 und Methan freisetzen.“

„Welchen Sinn macht Tierquälerei, damit wir uns ungesund ernähren und dabei auch noch das Klima ruinieren?“Lauterbach verwies auch auf eine soziale Frage. Mit „Billigfleisch“ernährten sich bislang Einkommensschwache in einer Art und Weise, mit der sie viele Lebensjahre verlören.