Improvisationen zu Luthers Liedern

Frauenprießnitz. Als Solist beim Freitagskonzert im Rahmen des Frauenprießnitzer Konzertsommers kommt Gotthard Gerber in sein Geburtsland zurück. Sonst ist der Organist, der unter anderem die „Internationalen Orgeltage Iserlohn“initiierte, als Solist in vielen Ländern unterwegs. „Auf dem Weg“ist auch das Motto seines Konzertes am Freitag, 19.30 Uhr, in der Klosterkirche St. Mauritius. Zu Gehör kommen Bearbeitungen von Bach und Buxtehude sowie freie Improvisationen über Lieder Martin Luthers. (AS) Altengönna. Der Arbeitsplatz von Fabian Drechsler ist wirklich nichts für Leute, die sich gerade mit einer Frühjahrsdiät quälen.

Wenn der Fleischermeister und seine Kollegen ihre Wurstkreationen aus den Kesseln holen oder in den Rauch und dann in die Reifekammern hängen, dann steigt einem ein Duft in die Nase, der dem gemeinen Thüringer Wurstesser das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Rauchig, salzig und wunderbar würzig schnuppern Knacker, Geflügelwiener, Gänsesalami oder Reh-Chorizo. „Die riechen schon lecker, stimmt‘s?“fragt der junge Fleischermeister und schiebt mit Verweis auf die an langen Stangen hängenden Gänsesalamiwürste nach: „Und die schmecken auch so gut!“

Nicht nur diejenigen, die sich in der Fleischerei der Gönnataler Putenspezialitäten GmbH die Rezepturen für Wurstspezialitäten aus Geflügelfleisch und Wild ausgedacht haben, sind von den Produkten überzeugt, sondern auch die Juroren beim Thüringer Wursttag, der kürzlich auf der Thüringenausstellung abgehalten wurde. Die Gönnataler Fleischer haben dort drei ihrer jüngsten Kreationen zur Bewertung eingereicht – die Gänsesalami, das Frühstücksfleisch vom Wild und die Gönnataler „Hirschzipfel“.

Am Montag konnte Stefan Lüdke, Chef des Unternehmens aus dem Gönnatal bei Jena, für seine Produkte drei Mal Edelmetall in Empfang nehmen: eine Silbermedaille erkannten die Juroren der Gänsesalami zu, das Frühstücksfleisch und die