Schmelzende Schneemänner

1 Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Aus der Verpackung nehmen und auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen ausrollen. Verschiedene Formen (z.B. Sterne, Tannenbäume, Männchen und Elchköpfe) ausstechen. Auf ca. drei, mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Mit dem Strohhalm je zwei kleine Löcher in die Kekse stechen. Teig mit ca. 3 EL Milch bestreichen.

2 Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) 8–10 Minuten backen. Herausnehmen, Löcher noch warm wieder etwas größer ausstechen. Kekse auskühlen lassen.

3 Puderzucker in eine Schüssel sieben. 2–3 EL Milch zufügen und mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem festen, glatten Guss verrühren. In einen Einmalspritzbeutel füllen und Kekse damit verzieren. Trocknen lassen. Eine Schnur durch die Kekse fädeln.

Pro Figur ca. 2 g Fett, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 50 kcal für ca. 9 Stück Zubereitungszeit ca. 20 Minuten + Wartezeit

Zutaten

400 g weiße Schokolade

1 Würfel (ca. 16 g) Kokosfett 5 Eiskonfekt-Törtchen

Ca. 18 kleine und große rote Schokolinsen

18 Zuckeraugen

5 Stück Orangeat Zuckerperlen und -sterne (z.B. von Superstreusel) zum Verzieren 30 g Zartbitter-Schokolade

Backpapier, Einmalspritzbeutel

1 Weiße Schokolade hacken, mit Kokosfett über einem warmen Wasserbad vorsichtig schmelzen. Backpapier auf ein Brett oder Tablett legen. Schokolade rechteckig (ca. 25 x 30 cm) darauf verstreichen. Eiskonfekt halbieren. Eiskonfekt und Schokolinsen als 9 Schneemänner auf der Schokolade verteilen. Zuckeraugen darauf verteilen. Orangeat diagonal halbieren, als Nasen unterhalb der Augen auf die Schokolade setzen. Mit Zuckerperlen und Sternen verzieren. Trocknen lassen.

2 Zartbitterschokolade schmelzen, in einen Einmalspritzbeutel füllen. Arme auf die Schokolade malen. Ebenfalls trocknen lassen. Mit einem leicht angewärmten Messer Stücke in die Schokolade einkerben. Anhand der Linien Schokolade vorsichtig in Stücke brechen. Kühl aufbewahren.

Pro Stück ca. 20 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 290 kcal