Ostthüringer Zeitung (Zeulenroda-Triebes)
Amerikanische Burger gibt es in Zeulenroda am Kreisel
Frank Casser betreibt einen Imbiss für Burger nach hauseigenem Rezept. Bestellungen aus dem Auto heraus sind möglich
Ein bisschen Staatenflair verbreitet der neue Imbiss am Kreisverkehr in Zeulenroda. Schon der Name verrät das: „Franks Burger-licious BBQ Drive Thru“.
Frank ist Frank Casser, der zwar in Deutschland geboren ist, aber in den USA aufwuchs. „Burger-licious“ist eine englische Wortspielerei und bedeutet leckerer Burger. Ein Burger ist die Kurzbezeichnung für Hamburger, ein belegtes Brötchen, das aus einem speziellen Brötchen, dem Bun, besteht, das mit verschiedenen Belägen, hauptsächlich jedoch einer gegrillten Scheibe aus Rinderhackfleisch (dem Patty, einer
Art Hacksteak), belegt wird.
„In Deutschland heißt es immer Drive-in, wenn gemeint ist, dass man Essen bestellen kann, ohne das Auto zu verlassen. In den USA sagt man aber Drive-thru für Vorbeifahren“, erklärt Frank Casser. Es ist sein zweiter Standort, an dem es seine Burger nach hauseigenen Rezepten gibt, denn er betreibt in Gera den Sächsischen Bahnhof. Dort hat sich längst herum gesprochen, wie gut die Burger schmecken.
Das bestätigen zwei Hungrige, Ben Mittenzwei aus Wildetaube und Erik Kröpfganß aus Neuärgerniß, die mittags im Zeulenrodaer Imbiss am Kreisverkehr einkehren. Beide kennen Franks Burger schon aus Gera. „Wir kommen öfter her, weils einfach gut schmeckt.“
Das kommt nicht von ungefähr. Denn Frank Casser lässt die Brötchen, die sogenannten Buns, bei der Bäckerei Möbius in Gera backen. Das Rindfleisch komme von Fleischerei Stolzner in Ronneburg. „Die Soßen machen wir selbst nach eigenem Rezept und ohne Geschmacksverstärker“, sagt Anja Schmidt, eine der Angestellten, die im Zeulenrodaer Imbiss arbeitet. Auch für das vegetarische Patty hat der gelernte Koch Frank Casser ein eigenes Rezept entwickelt. Geöffnet hat der Drive-thru montags bis freitags von 10.17 bis 20.39 Uhr und samstags von 11.46 bis 20.39 Uhr.