Pa­no er­öff­net SB-Bä­cke­rei

Start soll schon im No­vem­ber sein

Peiner Allgemeine Zeitung - - PEINE -

PEI­NE. In der gest­ri­gen Aus­ga­be wur­de noch et­was ora­kelt, doch jetzt steht es fest: Pa­na­gio­tis Pa­na­gio­to­glou, in Pei­ne bes­ser be­kannt un­ter dem Na­men „Pa­no“, kehrt zu­rück auf den his­to­ri­schen Marktplatz. Al­ler­dings er­öff­net er nicht wie zu­nächst spe­ku­liert ei­ne Bar, son­dern ei­ne Selbst­be­die­nungs­bä­cke­rei.

Rück­blick: Im Mai hat­te Pa­no für vie­le über­ra­schend sein Re­stau­rant „Ma­xim“am his- to­ri­schen Marktplatz ge­schlos­sen, we­nig spä­ter er­öff­ne­te dort das Ca­fé Zeit. Nun ist Pa­na­gio­to­glou wie­der da, An­fang No­vem­ber möch­te er in den Räu­men des ehe­ma­li­gen Ca­fé Sto­ria mit der SB-Bä­cke­rei „Back Lounge“star­ten.

„Weil frü­her hier ein Ca­fé war, brau­che ich nur re­no­vie­ren und kann schnell wie­der star­ten“, sagt Pa­no im PAZGe­spräch. In der neu­en „Back Lounge“soll es dann klei­ne Snacks und di­ver­se Kaf­fee­spe­zia­li­tä­ten ge­ben – „und all das in ge­müt­li­cher At­mo­sphä­re mit der Mög­lich­keit, bei schö­nem Wet­ter auch drau­ßen zu sit­zen“, so Pa­na­gio­to­glou wei­ter.

Da­bei legt Pa­no gro­ßen Wert dar­auf, dass die SB-Bä­cke­rei kei­ner Ket­te an­ge­hö­ren wer­de, son­dern man ein ei­ge­nes Kon­zept ver­fol­ge.

FO­TO: TO­BI­AS MULL

Die SB-Bä­cke­rei von Pa­no soll im No­vem­ber in den Räu­men des ehe­ma­li­gen Ca­fés Sto­ria er­öff­net werden.

Pa­na­gio­tis Pa­na­gio­to­glou

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.