Fisch essen ohne Reue

In den vergangenen fünf Jahrzehnten hat sich der Fischkonsum der Menschen verdoppelt und der weltweite Fischbestand halbiert. Industrielle Trawler fischen die Meere leer, und riesige Mengen Fisch landen dabei als Beifang in den Netzen. Wie kann man Fische schützen und sie trotzdem guten Gewissens essen? Die Dokureihe „plan b“stellt verschiedene Fischzucht-Projekte vor, die Geschäftssinn und Naturschutz auf intelligente Weise verbinden – zum Beispiel in Andalusien. RP

„plan b: Zum Schutz der Meere – Fisch ohne Reue“, ZDF, Sa., 17.35 Uhr