Ve­ge­ta­risch-ve­gan es­sen und ge­nie­ßen

En­de Ok­to­ber fin­det die Veg­gie-world-mes­se statt. Hier vor­ab schon ei­ni­ge Re­stau­rant-tipps für den fleisch­frei­en Ge­nuss in Düs­sel­dorf.

Rheinische Post – Düsseldorf Mitte/West/Ost/Nord/Süd - - DÜSSELDORF - VON HOL­GER LODAHL

GASTRO-TIPPS

Ja­de Der Im­biss an der Dü­re­ner Stra­ße 42 (Bilk) tischt seit ei­ni­gen Jah­ren preis­güns­ti­ges asia­ti­sches Es­sen auf. Huhn süß-sau­er, Cur­ry-en­te so­wie Früh­lings­rol­len, Sup­pen und Chop­su­ey ste­hen auf der Kar­te – aber stets mit ei­nem Flei­scher­satz aus So­ja. Ja­de lie­fert das Es­sen auch und ver­packt es zum Mit­neh­men. Be­stel­lun­gen un­ter Te­le­fon 156788.

Satt­grün Das An­ge­bot um­fasst Sa­la­te, An­ti­pas­ti, Sup­pen, Ge­mü­se-cur­rys, Pas­ta, Ta­pas, Ku­chen und Des­serts. Der Gast nimmt sich ein Ta­blett und be­dient sich am Bü­fett. Al­le Spei­sen sind ve­gan und zu­dem frei von Gen­tech­nik. Es gibt drei Satt­grün-fi­lia­len in Düs­sel­dorf: im Me­di­en­ha­fen (Brü­cken­stra­ße 12), in Flin­gern (Hof­feld­stra­ße 18) und am Graf-adolf-platz 6. Mar­ny‘s Grün­zeug Gas­tro­no­min Mar­ny Ber­ger­hoff ver­kauft an der Krupp­st­ra­ße 28 selbst ge­mach­te Sa­la­te aus al­ler­hand Grün­zeug der Re­gi­on so­wie Quiche und Sup­pen. Rich­tig köst­lich sind die be­leg­ten Bro­te, die so bunt und viel­fäl­tig sind, dass die­se Lu­xus-stul­len ei­gent­lich je­dem Gast schme­cken.

Sha­ri‘s Kit­chen Gas­tro­no­min Sha­ri Cho­pra kocht in ih­rem klei­nen Re­stau­rant an der Col­len­bach­stra­ße 41 (De­ren­dorf ) vie­le ve­ge­ta­ri­sche und ve­ga­ne Ge­rich­te. Zum Früh­stück zum Bei­spiel Crois­sants mit Mar­me­la­de, Pa­ni­ni mit To­ma­te und Moz­za­rel­la oder Rüh­rei­va­ria­tio­nen so­wie sonn­tags Pan­ca­kes, French Toast oder ein Eng­lish Bre­ak­fast. Mit­tags ste­hen Sup­pen, Sa­lat, Pas­ta oder Ge­mü­se­va­ria­tio­nen be­reit und am Nach­mit­tag ve­ga­ne Ku­chen aus ei­ge­ner Küche.

Car­rot Ca­ke Mit dem freund­li­chen Slo­gan „Will­kom­men in Düs­sel­dorfs rein pflanz­li­chem Ca­fé“heißt Daniela Kru­chen ih­re Gäs­te im Car­rot Ca­ke will­kom­men. An der Molt­ke­stra­ße 75 (Pem­pel­fort) ser­viert die Bä­cke­rin ve­ga­ne Ku­chen, Tört­chen, Kek­se und Tor­ten. Ein Früh­stück steht eben­so zur Wahl so­wie Kaf­fee-spe­zia­li­tä­ten mit ve­ga­ner Milch. Auch ei­ne klei­ne Aus­wahl an herz­haf­ten Spei­sen ist im An­ge­bot.

Gre­en­trees Die aus Aus­tra­li­en stam­men­de Alex­an­dra Gre­en­tree führt ihr Lo­kal an der Lo­ret­to­stra­ße 54. Nach dem Mot­to „Tre­at your bo­dy like a temp­le“(Be­hand­le dei­nen Kör­per wie ei­nen Tem­pel) hat sich die Gas­tro­no­min auf ge­sun­de, ve­ga­ne und ve­ge­ta­ri­sche Küche spe­zia­li­siert und ser­viert haus­ge­mach­te Cold Pres­sed Juices, Smoot­hie Bowls, All Day Bre­ak­fast so­wie Sa­lad Bowls.

Re­stau­rant Pytha­go­ras Im Erd­ge­schoss des Su­per­markts Ede­ka Zur­hei­de (im ehe­ma­li­gen Kauf­hof Ber­li­ner Al­lee) führt Kü­chen­chef Den­nis Rie­sen das Pytha­go­ras für den schnel­len Mit­tags­tisch. Der Gast nimmt sich Ta­blett und Tel­ler, um dann selbst vom üp­pi­gen Bü­fett die Spei­sen selbst zu kom­bi­nie­ren. Es gibt Klas­si­ker wie Ar­ti­scho­cken-, Cous­cous-, Ki­cher­erb­sen- und Be­luga­lin­sen-sa­la­te und Kim­chi so­wie ge­schmor­tes oder ge­düns­te­tes Ge­mü­se nach Wahl. Köst­lich: die ve­ga­ne Ver­si­on des Zü­ri­cher Ge­schnet­zel­ten.

Fleisch­frei Kei­ne Lust, aus­zu­ge­hen? Kein Pro­blem: „Fleisch­frei“an der

Ober­bil­ker Al­lee 256 ist wohl Düs­sel­dorfs ein­zi­ger Lie­fer­dienst, der aus­schließ­lich ve­ga­ne und ve­ge­ta­ri­sche Spei­sen zum Gast nach Hau­se bringt. Sa­la­te, Piz­zen, Bur­ger und Reis­ge­rich­te gibt es eben­so wie Exo­ti­sches wie das Cha­na Ma­sa­la, ei­ne in­di­sche Spe­zia­li­tät mit Blu­men­kohl, Kar­tof­feln und Ge­wür­zen. Be­stellt wer­den kann on­line un­ter fleisch­frei-on­line.de und per Te­le­fon 984 7090.

RP-FO­TO: HANS-JÜR­GEN BAUER

Im Re­stau­rant Pytha­go­ras ist Den­nis Rie­sen der Kü­chen­chef. Er kocht ve­gan und ve­ge­ta­risch.

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