Wurst-skandal: Rückrufe aus 72 Unternehmen

In Düsseldorf sind elf Lebensmittelkontrolleure und drei Sachverständige im Einsatz. Betroffen sind auch Altenheime.

Der Rückruf von Wurst- und Fleischwaren des Herstellers Wilke betrifft mehr Düsseldorfer Betriebe als erwartet. „Es sind 72 Lebensmittelunternehmen betroffen“, teilte die Stadt am Mittwoch mit. Zu Wochenbeginn war eine Zahl von rund 25 Betrieben genannt worden. Betroffen sind nach Angaben des Amts für Verbraucherschutz drei Großhändler, 55 Gastronomie-betriebe, darunter Hotels, Restaurants, Imbisse und Bäckerei-filialen mit Café. Rückrufe habe es zudem in 14 weiteren Betrieben, die der Gemeinschaftsverpflegung dienen, gegeben. Dazu zählten unter anderem Kantinen und Altenheime. Bislang nicht betroffen seien Düsseldorfer Schulen und Kindertagesstätten. „Auch der Einzelhandel, der lose Wurstwaren verkaufe, ist nach bisherigem Kenntnisstand nicht beliefert worden“, meint Stadtsprecher Michael Buch.

Aktuell führen alle elf diensthabenden Lebensmittelkontrolleure Vor-ort-kontrollen in den vom Rückruf betroffenen Unternehmen durch. „Daneben sind drei Sachverständige, darunter ein Veterinärmediziner sowie zwei staatlich geprüfte Lebensmittelchemiker, im Einsatz“, meint Buch. Bei diesen Kontrollen werde auch geprüft, ob die Wilke-ware an andere Unternehmen weiterverkauft wurde und ob sich eventuell noch Ware in den Kühleinrichtungen befinde. In einigen Fällen war das der Fall. Die sofortige Beseitigung sei dann jeweils angeordnet worden. Die Namen der betroffenen Einrichtungen werden nicht öffentlich gemacht, da der Rückruf grundsätzlich alle Wilke-waren betrifft, unabhängig davon, ob sich in diesen Produkten tatsächlich Keime nachweisen lassen oder nicht.

Verantwortlich für einen schnellstmöglichen Rückruf der Produkte sind die Lebensmittel-unternehmen. Bundesweit gibt es massive Kritik am Umgang mit dem Wurstund Fleischskandal. Im Mittelpunkt steht die Frage, ob es zu lange gedauert hat, bis das hessische Unternehmen geschlossen wurde.

FOTO: WALDECKISCHE LANDESZEITUNG 2018 wurde in Hessen Schimmel auf Rohwurst des Herstellers Wilke entdeckt.