Rheinische Post – Düsseldorf Stadt
Viele Restaurants liefern Weihnachtsmenüs
Auch im Lockdown bleiben die Küchen der Restaurants nicht kalt. Hier einige Tipps für Menüs zum Bestellen und zum Abholen.
DÜSSELDORF Gänsebraten, Lachs und eine Hummersuppe? Oder klassisch ein paar Würstchen mit Salat? Gut, dass diese Speisen von vielen Spezialisten gekocht werden. Aber Achtung: Wer sich ein Menü für Weihnachten bestellen möchte, muss Termine einhalten, damit die Gastronomen gut planen können.
Byliny Norman Metzing und Michal Caasmann führen das Unterbilker Restaurant an der Konkordiastraße 85. Für ihr Drei-gang-menü kombinieren sie eine Hummercremesuppe, confierten Skrei mit Schwarzwurzel-kartoffel-stampf und Riesling-buttersoße und eine Operaschnitte mit Gewürz-orangen-kompott. Das kostet 40 Euro pro Person, einen passenden Wein gibt es bei Aufpreis dazu. Außerdem haben die zwei Gastronomen auch Lebkuchen gebacken und sogar Glühwein angesetzt. Er kann abgefüllt in Flaschen für Zuhause gekauft werden. Bestellt werden kann unter Telefon 0211 94212670, am 23. Dezember von 12 bis 20 ist das Byliny für die Abholer geöffnet.
Ein Vier-gänge-menü für 65 Euro pro Person bereiten die Köche im Landhaus an der Unterdorfstraße 60 zu. Es gibt unter anderem Wild-terrine, Belugalinsensalat mit Hummer, geräucherte Forelle, Topinambur-crème, Lachs im Pergament mit Orange, Süßkartoffel-püree und Burgunderbraten mit Kartoffelgratin oder Morchelrisotto mit Schwarzwurzeln und Zuckerschoten. Das Dessert besteht aus einer Orangen-kardamon-crème und Mousse vom Lebkuchen mit Tonkabohnen. Bestellt werden muss bis Sonntag, 20. Dezember, unter Telefon 0211 173040 oder per E-mail an info@free-mann. de. Die Abholzeiten sind am 24. Dezember von 10 bis 13 Uhr sowie an den Weihnachtstagen von 12 bis 16 Uhr.
Fritz's Frau Franzi Die Tradition, es an Heiligabend etwas schlichter anzugehen, wird im Fritz's Frau Franzi an der Adersstraße 8 gepflegt. Entsprechend gibt es ein Heiligabend-spezial mit zwei Würstchen aus Entenfleisch, dazu getrüffelten Nudelsalat, Rote-bete-ketchup und Roggenbrot (15 Euro). Als Beilagen sind Salate möglich: „Kraut und Rüben“, „German Kimchi“oder ein traditioneller Linsensalat (je fünf Euro). Bestellung bis Sonntag, 20. Dezember, unter Telefon 0211 9944462 oder per E-mail an info@fritzsfraufranzi. de. Das Essen steht am 23. Dezember von 17 bis 21 Uhr und am 24. Dezember von 10 bis 14 Uhr zum Abholen bereit.
Auch Jean-claude Bourgueil am Kaiserswerther Markt 9 ist mit seinem Team fleißig. Das Weihnachtmenü zum Mitnehmen enthält gebratene Ente mit glasiertem Rettich und Kartoffelstroh sowie ein Bûche de Noël glacée „Tutti frutti“, Gold-macarons mit Trüffel-ganache für zusammen 69 Euro. Zudem kann eine Trüffelpizza (16 Euro) oder Loup de mer in Blätterteig (22 Euro) bestellt werden.
Wer unter Telefon 0211 401050 seine Wünsche mitteilt, kann die Speisen dienstags bis samstags zwischen 13 und 17 Uhr und an Heiligabend von 11 bis 13 Uhr abholen.
Ein Menü mit vier Gängen können die Gäste vom Le Bouchon an der Blücherstraße 70 genießen. Gebeiztes Kalbsfilet, Langostino-cremesuppe, Hirschrücken und zum Dessert ein Eclair stehen auf dem Programm. Kosten: 64 Euro pro Person. Bis Samstag kann unter Telefon 0211 97713417 und per E-mail an info@lebouchon-duesseldorf.de bestellt werden. Die Abholzeiten sind vom 24. Dezember bis 26. Dezember jeweils von 12 bis 17 Uhr.
Pigage Auch das italienische Restaurant an der Benrather Schlossallee 28 bietet die „Gans to Go“(120 Euro) an. Außerdem gibt es ein Weihnachtsmenü in vier Gängen mit Duett vom Lachs oder einen Vorspeisenteller mit Hirschschinken, Wildpastete und geräucherter Entenbrust. Nach der Maronencremesuppe gibt es Eifeler Hirschrücken und als Dessert warmen Apfelstrudel. Der Preis: 49 Euro, mit Suppe 56 Euro. Verbindliche Vorbestellungen sind bis Dienstag, 22. Dezember, möglich. Abholtermin ist Heiligabend von 10.30 bis 13.30 Uhr, Tel. 714066.
Seit Jahren bietet die Ente an der Rathlerbeckstraße 319 Gänsespezialitäten an. Und jetzt gibt es während des Lockdowns noch zusätzlich eine kleine Karte im Internet. Unter www.dieente.info können auch Gambas oder Wildgulasch bestellt werden. Es gibt den Gänse-burger „Pulled Goose“mit zart geschmortem Gänsefleisch sowie die klassischen Gänsegerichte zum Abholen vom 24. bis 27. Dezember jeweils 14 bis 20.30 Uhr, Tel. 202748.
Fährhaus Beim Fährhaus am Volmerswerther Deich 151-155 kann sich jeder sein eigenes Menü zusammenstellen. Dafür gibt es eine kleine feine Speisekarte. Der Hauptgang besteht aus Gans oder Hirsch. Die Gerichte zum Erhitzen werden am 23. Dezember von 12 bis 18 Uhr geliefert, an Heiligabend von 10 bis 14 Uhr. Eine Abholung des Weihnachtsmenüs ist Heiligabend sowie am ersten und zweiten Weihnachtstag zwischen 10 und 14 Uhr möglich. Bestellungen sind erwünscht bis Sonntag, 20. Dezember, unter Telefon 97530200.
Zweierlei Das Restaurant an der Schwerinstraße 40 bietet zu Weihnachten zwei Menüs an: das Traditionelle und den Klassiker, wahlweise als Drei- oder Viergangmenü (mit Suppe). Der Klassiker beinhaltet eine Gänseleberterrine und eine confierte Entenkeule sowie geeisten Christstollen als Dessert. Beim traditionellen Menü gibt es gebeizten Lachs und zum Hauptgang Filet Wellington. Drei Gänge kosten 54, vier Gänge 62 Euro. Außerdem gibt es noch einige wenige ganze Gänse (165 Euro). Vorbestellungen sind bis Montag, 21. Dezember, möglich, Abholtermin ist Heiligabend zwischen 8 und 13 Uhr. Tel 9894587.