Im Wirtschaftsclub ging’s um die (Curry-)Wurst
(ho) Mit Kräutern drin oder ohne? Scharf oder lieber mild? Klassisch oder kreativ? Schwierige Fragen, wenn es um eine bei den Deutschen äußerst beliebte Spezialität geht – die Currywurst. Weil die leckere Deftigkeit im Wirtschaftsclub Düsseldorf (WCD) seit vielen Jahren immer gern bestellt wird, war die Idee schnell geboren, die würzige Wurst zum Mittelpunkt eines Wettstreits zu machen.
Wirtschaftsclub-Koch der 2015 im Mülheimer Restaurant Am Kamin einen Michelin-Stern erhielt und seit Oktober im Club für die die Kulinarik zuständig ist, war zuerst skeptisch. Currywurst? Nicht unbedingt das, was der Chef am Herd normalerweise gern anrichtet. Aber er ließ sich überzeugen, und sein Ehrgeiz war geweckt. Zumal es darum ging, gegen den deutschlandweit bekannten Meister aller Würste
Sven Nöthel, Peter Inhoven,
anzutreten: Metzger aus Wersten und bekannt aufgrund seiner schier unbegrenzten Kreativität bei allem, was man in eine Pelle pressen kann. Zu klären war also die Frage: Wer macht die beste? Spitzen-Koch oder Top-Metzger?
Rund 30 Mitglieder des Clubs waren dabei und stellten sich freudig als Jury zur Verfügung. Am Ende des Abends in den Clubräumen
sollten sie sich entscheiden – und taten sich nach ausführlichem Probieren schwer, wie das Ergebnis zeigte: ein klares Unentschieden, die beiden Kontrahenten bekamen jeweils die exakt gleiche Punktzahl sowohl für die Wurst wie auch für die jeweiligen Saucen. WCD-Geschäftsführerin Larissa
wie die Gäste hin- und hergerissen, war mit dem unterhaltsam-pikanten Abend sehr zufrieden: „Wir denken ganz sicher über eine zweite Runde mit den beiden nach, denn wir wollen ja nicht nur ein Ort der Begegnung sein, sondern auch Genuss präsentieren.“Davon können sich Nicht-Mitglieder ebenfalls überzeugen: Freitags und auch samstags ist das Restaurant des Wirtschaftsclubs in den Schadow Arkaden an der Blumenstraße 14 für jeden offen.
Beuleke,