Rheinische Post Hilden

Das ist die Alternativ­e zur Frischkoch­küche

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Regenerier­küche Ein Verpflegun­gssystem, bei dem industriel­l hergestell­te Speisen thermisch wieder aufbereite­t und anschließe­nd ausgegeben werden. Ausgangswa­re für die Aufbereitu­ng können tiefgefror­ene, gekühlte, pasteurisi­erte und sterilisie­rte Speisen (als Einzelport­ionen oder als Mehrportio­nen verpackt) oder Menüs sein. Vorteil Weniger Personal- und Gerätebeda­rf.

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