Handel setzt auf schwach gedüngtes Gemüse

HANNOVER (epd) Weg vom optischen Perfektionismus: Die niedersächsische Landwirtschaftskammer und ausgewählte Einzelhandelsgeschäfte wollen den Kunden demnächst schwach gedüngtes Gemüse anbieten. Es entspreche zwar nicht den gängigen Schönheitsidealen, erfülle aber dennoch die gesetzlich geforderten Qualitätskriterien, wie die Landwirtschaftskammer am Montag in Oldenburg mitteilte. Ziel des von der Hochschule Osnabrück wissenschafltich begleiteten Projekts „Review“sei es, einen Beitrag zum Umwelt- und Gewässerschutz zu leisten und die Kundinnen und Kunden für mehr Lebensmittelwertschätzung zu sensibilisieren.