Rheinische Post Krefeld Kempen
„Neptunes Beach“– Cocktails für Fischeln
Sie ist nicht nur für Besucher des Freibades zugänglich: die neue Strandbar „Neptunes Beach“im Freibad Fischeln. Besonders die Cocktail-Kreationen wie „Neptunes Solero“von Leiter Sven Gentkow sind ein Renner.
Mit Blick auf den See auf einer Paletten-Lounge bei sommerlichen Temperaturen chillen und einem kühlen Getränk in der Hand – das klingt nach Urlaub und ein wenig Fernweh. Dabei muss der Ort dazu gar nicht so weit entfernt sein. Mitten in Krefeld im SV Neptun Sonnenbad haben die neue Pächterin Daniela Göcke und Leiter Sven Gentkow die brachliegende Terrasse im Naturbad in eine gemütliche Wohlfühloase verwandelt. Bedingt durch die Corona-Pandemie, haben beide die neue Strandbar„Neptunes Beach“erst jetzt öffnen können – geplant war Anfang Mai. „Die Wetterbedingungen für unsere Eröffnung waren ideal. In wenigen Tagen konnten wir auch auf unseren Facebook- und Instagram-Seiten ein großes Interesse beobachten“, sagt Sven Gentkow. Der hohe Andrang sei insbesondere den neu eingeführten Cocktails zu verdanken.
Sven Gentkow mischt seit rund 20 Jahren privat Cocktails. Allerdings habe er bisher nur Familie und Freunden seine Mixgetränke ausgeschenkt. Vor der Eröffnung von „Neptunes Beach“habe er mit Freunden einige Abende mehrere Cocktailrezepte ausprobiert. Nach einigen Versuchen habe er sich für vier Varianten entschieden. Neben den Klassikern „Sex On The Beach“und „Swimming Pool“haben sie zwei eigene Kreationen im Angebot. Der „Pink Panther“– ein Drink mit Kirsche und Kokos – und insbesondere der „Neptunes Solero“– ein fruchtiges Getränk aus Orangen- und Maracujasaft sowie Vanilleeis – hätten sich bereits als Lieblingsgetränk etabliert. Beide gebe es auch als alkoholfreie „Kids-Variante“. „Die Cocktails kommen gut an und sind jetzt schon ein absoluter Renner“, sagt Gentkow.
Eine weitere Besonderheit seiner Drinks seien die Becher, in denen sie ausgegeben werden. Es sind Einwegbecher aus Polylactid (PLA), ein auf Basis pflanzlicher Stärke hergestellter Bio-Kunststoff. Aufgrund ihrer natürlichen Basis können die Becher nach Gebrauch kompostiert werden. „Da die Kinder Barfuß laufen, können wir nicht mit Glas hantieren. Außerdem ist uns Nachhaltigkeit aus Klimaschutzgründen wichtig“, sagt Gentkow.
Die neue Strandbar, in der Bier und die Cocktails ausgegeben werden, steht gleich neben dem Kiosk. „Es ist wie eine Art Biergarten geworden. Und durch die Einführung der Cocktails ist auch ein Stück Urlaubsatmosphäre entstanden“, sagt Gentkow. Der alte Kiosk bietet außerdem mit der neu eingerichteten Küche sowie erweitertem Lager- und Kühlraum genug Platz für Speisen und Getränke. Somit konnten Gentkow und Göcke ihr Sortiment ausweiten: Neben Puten- und Nackensteaks, Grillwürsten, Friko-Brötchen, Hotdogs, Hähnchennuggets, Pommes frites und frischen Salaten gibt es Süßigkeiten, Knabbereien und verschiedene Eissorten.
Damit sich keine endlosen Schlangen an der Bar sowie am Kiosk bilden, wurde für den Verkauf von Grillgerichten ein separater Pavillon aufgebaut. „Wir haben extra einen Schwenkgrill mit einem Durchmesser von 1,40 Meter bauen lassen“, sagt Gentkow. Denn im
Hochsommer seien etwa 2000 Badegäste am Tag zu erwarten, daher sei aus logistischer Sicht die Aufteilung in drei Bereiche besser, so Gentkow.
Wegen der Corona-Pandemie und der Abstandregelungen ist der Betrieb im Schwimmbad vorerst auf 500 Gäste beschränkt. Da die grauen Plastikstühle und -tische durch breite Paletten mit gepolsterten Sitzkissen ausgetauscht wurden, gebe es nun Sitzgelegenheiten für etwa 50 Gäste des Gastrobereiches. Die Kastanienbäume auf der Terrasse würden genügend Schatten spenden, zudem wurden neue Sommerschirme aufgestellt.
Die Strandbar „Neptunes Beach“ist montags bis freitags von 12 bis 19 sowie samstags und sonntags von 10 bis 19 Uhr geöffnet. Für den Zutritt zur Strandbar muss kein Eintritt gezahlt werden. Gäste, die nur den Bereich der Strandbar besuchen möchten, erhalten ein Bändchen. Wer zudem das Bad nutzen möchte, zahlt einen Eintritt von 3,50 Euro. www.neptunes-beach.de