„Das ist das schwierigste Jahr meiner Laufbahn“

Mit Abholmöglichkeit und Lieferservice schlägt sich das Wiener Café Häuschen in Uevekoven durch den Teil-Lockdown. Für Inhaber Dieter Mauss ist es das schwierigste Jahr seiner Laufbahn. Den Familienbetrieb gibt es seit über 50 Jahren.

UEVEKOVEN „Es war das verrückteste Jahr meiner Laufbahn – anders kann ich es nicht beschreiben“, erzählt Dieter Mauss, Inhaber des „Wiener Café Häuschens“. „Das verrückteste und zugleich das schwierigste Jahr“.

An der Hauptstraße in Uevekoven steht das „Café mit Herz“, das von Dieter und Edith Mauss geführt wird und vor allem für Dampfnudeln und Pfannkuchen bekannt ist. „Ziemlich genau 50 Jahre mache ich das jetzt“, erzählt Dieter Mauss. Mit 14 stand der heute 64-Jährige zum ersten Mal im Wagen seiner Eltern. In dem Familienbetrieb sind mittlerweile seine beiden Töchter mit dabei. Zum Spaß ein bisschen mithelfen dürfen auch die beiden Enkeltöchter. „Es ist schön, den ganzen Tag mit seiner Familie zu verbringen. Das Glück hat nicht jeder“, sagt Dieter Mauss.

Normalerweise ist die Familie das ganze Jahr über mit ihren Verkaufswagen auf Kirmesveranstaltungen unterwegs, rund zehn Veranstaltungen pro Jahr. In diesem Jahr sind alle ausgefallen. Um den Kunden die Kirmes nach Hause zu bringen, steht seit einigen Monaten der Kirmeswagen des Wiener Café Häuschens auf dem Grundstück der Familie in Uevekoven und sorgt mit den angebotenen Leckereien für ein bisschen Kirmesflair.

„Wir haben das große Glück, dass wir dieses Grundstück an der Hauptstraße haben, wo wir unsere

Waren zum Verkauf anbieten können. Viele meiner Kollegen haben eine solche Möglichkeit nicht“, erklärt er. Rund 5300 Schaustellerunternehmen gibt es in Deutschland. „Die Lobby ist schwach. Kleine Betriebe, wie wir es sind, werden oftmals im Stich gelassen“.

Das Restaurant gegenüber der Kapelle in Uevekoven kann normalerweise für Veranstaltungen gemietet werden. „Nur zwei Kinderkommunionen haben stattgefunden. Die Geburtstage wurden alle abgesagt und nachfeiern wird wohl kaum jemand nach so langer Zeit“, berichtet Mauss. Zusätzlich veranstaltet die Familie jährlich das „Sommercafé“und in der Vorweihnachtszeit das „Adventscafé“im Restaurant. In diesem Jahr fällt beides aus. Jetzt ist die Familie froh über die Verkaufsmöglichkeit durch den Imbisswagen an der Erkelenzer Straße.

„Hier draußen ist die Hemmschwelle geringer als beispielsweise im Restaurant. Wir sind an der frischen Luft und der Abstand ist groß.

Ich verstehe es gut, wenn man lieber vorsichtig ist. Hier kann man kurz anhalten und das Essen direkt mitnehmen“. Mit der Abholmöglichkeit und einem Lieferservice schlägt sich der Familienbetrieb durch den Teil-Lockdown. „Viele Kunden holen die Speisen ab. Sie sind froh über ein bisschen Kontakt.“

Ein Großteil seiner Kunden kommen seit Jahren nach Uevekoven, teilweise sogar aus Düsseldorf, Neuss, Mönchengladbach und sogar den Niederlanden: „In einer so langen Zeit baut man sich natürlich einen Kundenstamm auf. Natürlich bin stolz darauf, dass jemand aus Düsseldorf oder Holland für Pfannkuchen und Dampfnudeln zu uns kommt“.

Im kulinarischen Angebot sind Dampfnudeln, wahlweise mit Vanillesoße, Kirschen Pflaumen, Äpfeln, Zimt, Mohn oder Nutella. Bei Dampfnudeln handelt es sich um einen Hefeteig, der über Wasserdampf gekocht wird – nach einem über 50 Jahre alten Familienrezept.

Pfannkuchen gibt es für Süßschnäbel als auch für Fans der herzhaften Teiggebäcke: entweder mit Früchten und Soße oder mit Speck, auf Jäger-Art, Bolognese oder Mexiko-Style. Crêpes gibt es klassisch mit Zimt und Zucker, Obst oder Nutella. Außerdem warten Kakao und Kaffeespezialitäten, wahlweise auch mit Schuss, auf die Gäste.

Seit letzter Woche Freitag steht neben dem Wiener Café Häuschen ein Mandelwagen. „Das ist jetzt neu für uns. Ich hatte das Glück, den kleinen Wagen von einem Freund leihen zu können“. Dort gibt es gebrannte Mandeln und Erdnüsse nach einem 40 Jahre alten Traditionsrezept des Chefs. Zudem warten Popcorn und verschiedene Variationen an Bonbons, darunter Geschmacksrichtungen wie Glühwein, Anis oder Lakritz.

Alle Speisen und Getränke sind derzeit ausschließlich zum Mitnehmen, da keine Sitzplätze angeboten werden dürfen. Zudem kann man das Essen telefonisch vorbestellen oder sich beliefern lassen: Im Umkreis von zehn Kilometern wird in Wegberg und Erkelenz bei einem Bestellwert von 15 Euro frei Haus geliefert. Zudem gibt es Gutscheine als Geschenk für Naschkatzen.

RP-FOTO: JÜRGEN LAASER Wenn man durch Uevekoven fährt, ist das Wiener Caféhaus nicht zu übersehen. Dieter Mauss (3.v.l.) bietet dort gemeinsam mit seiner Frau Edith (r.) und den Töchtern Susanne (l.) und Maria (2.v.l.) allerlei Leckereien an.