40 Prozent aller Lebensmittel landen laut Studie im Müll
HAMBURG (epd) Jedes Jahr werden laut einer neuen Studie der Umweltschutzorganisation WWF rund 2,5 Milliarden Tonnen Lebensmittel verschwendet. Insgesamt rund 40 Prozent allen weltweit hergestellten Essens erreiche nie die Teller, heißt es in dem Bericht, der an diesem Mittwoch veröffentlicht werden soll. Allein in der Landwirtschaft gehen demnach 1,2 Milliarden Tonnen Nahrungsmittel vor, während und direkt nach der Ernte verloren. Zudem deuteten die Daten des Berichts „Driven to Waste“darauf hin, dass bei der Produktion von Lebensmitteln, die im Abfall landen, mehr Treibhausgase ausgestoßen würden als bisher angenommen, erklärte der WWF. Allerdings sei die Datenlage hierzu lückenhaft – auch in Deutschland. So sei etwa nicht bekannt, wie groß der Anteil der Produktion ist, der auf dem Feld liegen bleibt oder zu Tierfutter oder Energie verarbeitet werde. Es brauche dringend belastbare Daten über Abfälle entlang der Versorgungskette, forderte die WWF-Ernährungsexpertin Tanja Dräger de Teran.