Die Vielfalt der Spargel-gerichte entdecken

Wer die Stangen nicht selber zubereiten möchte, kann das Gemüse auch in vielen Restaurants bestellen.

(acf) Natürlich rückt das leckere Gemüse zu dieser Zeit auch wieder auf die Speisekarten vieler Gastronomen in der Region: Wir haben uns auf den Internetseiten der Restaurants umgeschaut und geben einige Anregungen.

Gasthof Ortmann in Dinslaken

Spargel vom Schulte Drevenackshof in Hünxe verarbeitet der Gasthof Ortmann in Dinslaken, Weseler Straße 155, laut seiner aktuellen Wochenkarte, der Klassiker kann um Fleischbeilagen ergänzt werden. Geöffnet ist hier mittwochs bis samstags von 17 bis 23 Uhr, sonntags von 12 bis 14 Uhr und von 17 bis 22 Uhr. Infos im Internet unter gasthofortmann.eatbu.com.

Landhaus Ridder in Hamminkeln

Auch das Landhaus Ridder in Hamminkeln listet aktuell Spargelgerichte, unter anderem einen Frühlingssalat mit weißem und grünem Spargel, auf seiner Karte auf. Öffnungszeiten: mittwochs bis freitags 17 bis 24 Uhr, samstags und sonntags 12 bis 14 Uhr und 17 bis 24 Uhr. Infos und Adresse: Bocholter Straße 41, Hamminkeln, https:// landhaus-ridder.de.

Restaurant „19 by Florian Hirschmann“in Kamp-lintfort

Das Restaurant „19 by Florian Hirschmann“am Golfplatz in Kamp-lintfort kündigt ebenfalls eine Karte mit Spargelgerichten an, los geht es hier ab dem 12. April mit dem Gemüse vom Spargelhof Schippers in Alpen. Adresse: Kirchstraße 168, Infos: www.19byflorianhirschmann.de.

Autentico in Moers

Das Autentico in Moers am Hanns-dieter-hüschplatz 3 hat eine wöchentlich wechselnde Speisekarte, ganz aktuell gibt es hier etwa Spargel-minestrone. Jeden Donnerstag im Mai ist laut Internetseite zudem Spargeltag mit Tischbuffet für zwei Personen (35 Euro pro Person). Geöffnet ist das Restaurant dienstags bis samstags, 11.30 bis 22 Uhr. Speisekarte und Infos: https://autentico-moers.de.

Zum Fuchsbau in Schermbeck

Ein Spargelbuffet bietet auch das Restaurant

Zum Fuchsbau, Üfter Weg 22, in Schermbeck an ausgewählten Terminen im April und Mai an. Kosten: 34,90 Euro pro Person. Infos: www.zum-fuchsbau.de/.

Jedermann in Moers

Auch das Restaurant & Bar Jedermann an der Geldernschenstraße 16 in Moers hat frischen Spargel vom Niederrhein im Angebot, unter anderem in Begleitung mit Fleisch und Fisch. Öffnungszeiten: mittwochs bis sonntags von 17 bis 23 Uhr, Informationen gibt es im Internet auf der Webseite des Restaurants unter www.jedermann.restaurant/.

Gasthof Küpper in Hamminkeln

Die Genussregion Niederrhein verweist auf die Partner ihres Netzwerks: So bietet beispielsweise der Gasthof Küpper in Hamminkeln unter anderem den Spargelburger mit Dingdener Spargel und Sauce hollandaise an. Geöffnet ist hier montags und donnerstags von 17 bis 23 Uhr, freitags ab 17 Uhr, samstags von 12 bis 14 und wieder ab 17 Uhr, sonntags von 11.30 bis 22.30 Uhr, Weberstraße 21, Hamminkeln-dingden, www. gasthof-kuepper.de.

Lippeschlösschen in Wesel

„Das ‚königliche Gemüse‘ ist da!!!“, heißt es auch auf der Homepage des Lippeschlösschens, Willy-brand-straße 2 in Wesel, es verweist neben einzelnen Spargelgerichten auf sein Spargelmenü. Die Küche ist von 11.30 bis 21 Uhr geöffnet, Montag und Dienstag sind Ruhetage. www. lippeschloesschen.de.

Hof Schippers in Alpen

Der für seinen Spargel bekannte Hof Schippers an der Tackenstraße 14 in Alpen-veen öffnet auch in diesem Jahr wieder direkt vor Ort sein eigenes Spargelzelt. Los geht es hier am 18. April. Geöffnet ist das Spargezelt bei Schippers dann dienstags bis samstags ab 17 Uhr, sonn- und feiertags ist ab 11.30 Uhr geöffnet. Infos: www.spargelhof-schippers. de/spargelzelt.

Weitere Anregungen für Spargel-restaurants in der Region: www.ge nussregion-niederrhein.de/spargelessen-amniederrhein/

FOTO: L. FRÖHLICH Nicht nur die klassische Portion Spargel gibt es jetzt wieder.