Rheinische Post - Xanten and Moers
Der Gastraum des Perfetto erstreckt sich auf drei Ebenen, ein Aufzug sorgt für Barrierefreiheit
MOERS Perfetto heißt „vollkommen“, der Name verpflichtet also. Pünktlich zum Moerser Herbst mit verkaufsoffenem Sonntag werden im Perfetto am Altmarkt in Moers die Espressomaschinen auf Betriebstemperatur gebracht. „Wir freuen uns total und sind ganz aufgeregt“, sagten Eddie Turkmen und seine Frau Monika Romczyk kurz vor der Eröffnung. Sie wissen, dass viele Moerser schon gespannt auf das neue Lokal sind. „Wenn die Tür hier mal offen stand, haben die Leute im Sekundentakt reingeschaut und nachgefragt“, sagte Monika Romczyk.
Das Paar möchte ein Stück Italien nach Moers bringen. Auf der Karte stehen natürlich Kaffee-Spezialitäten, dazu Süßspeisen, Panini, Bruschetta oder auch Salate und andere Kleinigkeiten. Ihren Kaffee lassen Turkmen und Romczyk in Partschins (Südtirol) eigens für sie rösten. Cannolli siciliani, Amaretti und anderes typisches Gebäck beziehen sie von einem italienischen Konditor. Bestellt wird im Perfetto an einer von zwei Theken, ihren Kaffee nehmen die Gäste selbst mit zum Tisch, die Speisen werden gebracht. „Wir machen das seit 15 Jahren so, das geht schneller“, sagt Eddie Turkmen. „Das Konzept hat sich bewährt.“
Turkmen stammt aus Duisburg und war früher beruflich im medizinischen Bereich unterwegs. „Ich hatte immer eine generelle Italien-Vorliebe und habe gerne eingerichtet“, sagte er. „Irgendwann kam der Kontakt zu einem KaffeeRöster, dann zu einem Bäcker.“So reifte die Idee, ein italienisches Café zu eröffnen. Das Perfetto in Moers ist für Eddie Turkmen und Monika Romczyk (sie ist studierte Design-Ingenieurin, Fachrichtung Mode) bereits das vierte. Sie betreiben gleichnamige Lokale in Ratingen und Mülheim an der Ruhr. „Dort werden sie oft Wohnzimmer genannt. Das möchten wir auch in Moers erreichen.“Ein gemütliches Ambiente soll sowohl jüngeren als auch älteren den Aufenthalt schmackhaft machen. „Wir wollen auch Tageszeitungen auslegen.“Die
Gäste können sich wahlweise auf kleinen Sesseln oder Holzstühlen niederlassen, im Erdgeschoss wird es außerdem Stehtische geben.
Dass sich die Eröffnung des Perfetto am Altmarkt verzögerte, lag nicht zuletzt an Corona und den derzeit allgemein langen Lieferzeiten, aber auch an der notwendigen Kernsanierung der Räume in einem denkmalgeschützten Stadthaus aus dem 17. Jahrhundert. „Das war ein Riesenaufwand, eine Mordsarbeit.“Schon 2012 hatten Turkmen und Romczyk ein Auge auf das Gebäude geworfen und mit der Eigentümerfamilie Heuer (Löwen-Apotheke) gesprochen. Vor zwei Jahren frischten sie den Kontakt auf – mit Erfolg. Mithilfe des Architekten Gerhard Hostermann und der Baufirma
„Grizzly Bee“aus Neukirchen-Vluyn haben die Eigentümer das Gebäude äußerlich wie innerlich in ein Schmuckstück verwandelt. Alt und Neu fügen sich dabei wunderbar ineinander.
Der Gastraum des Perfetto erstreckt sich auf drei Ebenen, ein Aufzug sorgt für Barrierefreiheit. Ganz oben kann man auch an einer langen Tafel sitzen. „Das ist unser Reservierungsbereich für Gesellschaften“, sagte Turkmen. Und wenn jemand seinen Kaffee bei schönem Wetter lieber draußen einnehmen möchte, kein Problem: Auch vor der Tür werden Tische und Stühle stehen. Um die Außengastronomie möglich zu machen, habe die Stadt sogar in den Wochenmarkt eingegriffen und ein paar Stände neu platziert. „Dadurch können wir die Terrasse ganzjährig und ganztägig öffnen. Das war ein wichtiger Bestandteil für uns.“