Pflichttermin für Besser-Esser
Exklusiver Gaumenschmaus für Fleischfans im Restaurant Seestern
die anspruchsvolle Weiterbildung zum zertifizierten Fleischsommelier abgeschlossen hat. Sein Wissen gibt der Gastronom gerne auch an seine Gäste weiter. Immerhin gebe es in Zeiten von Massentierhaltung und Billigmentalität jede Menge Aufklärungsbedarf. „Kaum einer weiß mehr, was gutes, bekömmliches Fleisch auszeichnet.“ Um dies zu ändern, lädt Familie Müller und das SeesternTeam die Leserinnen und Lesern der Augsburger Allgemeinen exklusiv zu einem ganz besonderen Event ein: Am Freitag, 29. Juli, erklären sie den interessierten Besuchern, worauf bei der Zubereitung des perfekten Steaks zu achten ist und welche Fleischteile sich hierfür am besten eignen. Hierfür zerlegt Herbert Müller vor Ort einen sechs Wochen gereiften Dry-Aged-Rinderrücken und steht bei Fragen Rede und Antwort.
Spezialitätenbiere inklusive
An erster Stelle steht an diesem außergewöhnlichen Abend aber der Genuss. Vier Gänge plus Aperitif sind im Feinschmecker Menü enthalten, jeder für sich ein Fest für die Sinne. Kredenzt werden dabei unter anderem Carpaccio vom Dry-Aged-Filet und Burgerhäppchen vom WagyuRind, dem teuersten Fleisch der Welt. Erst ein edler Tropfen rundet die perfekte Speise ab. Und so sind passende Spezialitätenbiere der Brauerei Riegele im Menüpreis inbegriffen. Wer teilnehmen möchte, sollte sich jedoch beeilen: Das Platzangebot ist auf 45 Gäste begrenzt. Worauf warten Sie also?
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