Genuss unter Palmen

Unsere Serie: Die schönsten Ausflugslokale und Biergärten in der Region

Ob Kaffee und Kuchen, Eis, eine kleine Brotzeit oder ein leckeres Menü – in der warmen Jahreszeit genießen wir am liebsten unter freiem Himmel. Auf unseren Ausflug-Seiten mit vielen Tipps vom Abenteuer-Park bis zum Zoologischen Garten stellen wir in einer Serie einige empfehlenswerte Ausflugslokale und Biergärten in unserer Region vor. Zum Auftakt haben wir den Gräfinthaler Hof in Bliesmengen-Bolchen besucht.

Wir sitzen unter einem mächtigen Kastanienbaum, flankiert von einer ganzen Reihe grüner Palmen in großen Töpfen. Die werden übrigens im Winter in einer Gärtnerei untergebracht und jeweils im Frühjahr wieder auf der großen Terrasse plaziert. Es ist warm, aber hier weht ein angenehmes Lüftchen, der Letschenbach rauscht (in diesem niederschlagsreichen Jahr besonders stark) und so kann man sich ganz entspannt die mit dem Bib Gourmand vom Restaurantführer Michelin ausgezeichnete Küche schmecken lassen kann. Inhaber und Küchenchef Jörg Künzer und sein Team können hier auf einer gepflegten Kiesfläche im Grünen bis zu 65 Gäste bewirten. Man sitzt auf bequemen Korbstühlen an glasierten Holztischen, die liebevoll eingedeckt sind. Die Natürbühne Gräfinthal liegt um die Ecke, der Pilgerweg führt an dem stolzen Anwesen vorbei, bei Wanderern und Radfahrern, Familien und Feinschmeckern ist der Gräfinthaler Hof beliebt.

Mittags und abends kann man, ebenso wie im Restaurant oder im Wintergarten, aus dem kompletten Speisenangebot bestellen. Am Nachmittag, von 14 bis Uhr gibt es Kaffee und Kuchen, verschiedene Eiskreationen und kleine Speisen wie Weißwürste mit Brezel und süßem Senf oder einen frischen Salatteller.

Der aufmerksame Service bringt zunächst Brot und Kräuterquark, ein leckerer Auftakt. Dann probieren als Vorspeise eine Quiche Lorraine mit einem Salatbouquet. Als Hauptgericht haben wir uns für Semmelknödel mit frischen Pfifferligen auf Blattspinat beziehungsweise für Tagliatelle mit gebratenen Scampis, Paprika, Zuckerschoten und einer fruchtigen Currysoße entschieden. Zum Dessert kommt ein Klassiker auf den Tisch: „Espresso Gourmand“, das sind ein Espresso und drei kleine Desserts. Die Gerichte sind ansprechend serviert, man schmeckt, dass mit frischen Produkten gearbeitet wird, die Speisen sind kreativ und harmonisch zusammengestellt. Jörg Künzer kocht gerne mit regionalen Produkten, hervorragend sind seine Lammkreationen mit Fleisch aus dem Biosphärenreservat Bliesgau, zum Beispiel die geschmorte Lammhaxe auf Rahmbohnengemüse oder das gebratene Lammkarree in Ziegenkäse-Pestokruste.

>> Gräfinthaler Hof, Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal; Tel. (0 68 04) 9 11 00; www.graefinthaler-hof.de