Die Trink-dich-schlank-Alternative
Selbst zubereitete Eistees ohne oder mit nur wenig Zucker sind sehr gute Durstlöscher – Wir haben coole Rezepte für heiße Tage
Was ist das beste Getränk zum Abnehmen und Schlankbleiben? Mineralwasser würden vermutlich die meisten darauf antworten. Gutes Mineralwasser ist kalorienfrei, löscht den Durst und versorgt mit wichtigen Mineralstoffen wie Calcium und Magnesium. Wer etwas Abwechslung zum Wasser sucht, eine ideale Trink-dich-schlank-Alternative mit null Kalorien, aber jeder Menge geschmacklicher Abwechslung, der sollte zu Tee greifen. Tee macht Lust auf trinken, das ist wichtig, denn für die meisten ist ein träger Stoffwechsel die größte Hürde beim Schlankbleiben. Unsere genetische Veranlagung trägt einen Teil zur Stoffwechselaktivität bei. Noch wichtiger ist jedoch der Flüssigkeitshaushalt, um den Stoffwechsel auf Trab zu bringen. Viel trinken ist oberste Devise. Das geht mit leckeren Teesorten meist leichter als ausschließlich mit Wasser, an heißen Tagen ganz besonders mit Eistee. Sie können den Tee Ihrer Wahl einfach nur kalt genießen oder „on the rocks“trinken. Sie können ihn mit Mineralwasser oder auch mal Prosecco aufgießen. Gemixt mit leckeren Fruchtsäften schmeckt Eistee ebenfalls sehr gut und ist stets die richtige Erfrischung für heiße Sommertage.
Säfte und Softdrinks dagegen schmecken zwar lecker, belasten aber das Kalorienkonto. Einige Kräutertees und daraus hergestellte Mischungen besitzen entwässernde Eigenschaften. Wassereinlagerungen bedeuten nicht, dass man zu viel getrunken hat, sondern dass schädliche, „saure“Abbauprodukte des Stoffwechsels nicht ausgeschieden werden konnten. Diese „Säuren“lagern sich, in Wasser gelöst, im Gewebe an. Hautunreinheiten, Krampfadern und Cellulite sind die Folge.
Bei der Entwässerung werden also Giftstoffe aus dem Körper geleitet. Besonders geeignet sind Teekräuter, die die Entwässerung begünstigen: dazu gehören Birkenblätter, Schachtelhalm, Brennnessel und Löwenzahn. Mate sättigt Mate erlebt zur Zeit ein wahres Revival. Lange in der Versenkung verschwunden, boomt jetzt der Markt mit MateGetränken. Mate hat durch das enthaltene Matein beste Wachmacher-Qualitäten. Daneben dämpft Mate den Appetit, ist also perfekt für die schlanke Linie. Viele Mategetränke sind jedoch stark gesüßt und stecken voller Kalorien. Besser ist Matetee. Tee versorgt mit Phytostoffen: Wasser enthält Mineralstoffe und weil Tee mit Wasser aufgebrüht wird, enthält er diese Vitalstoffe gleichermaßen. Darüber hinaus stecken in Tee tausende von Phytostoffen wie Phenole, Catechine, ätherische Öle oder Fruchtsäuren. Es gibt so viele, dass noch immer nicht alle identifiziert werden konnten. Klar ist, dass sie sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Auch bei Tee gilt: immer auf genügend Abwechslung achten. Bei sommerlichen Temperaturen ist daher ein selbst gemachter, ungesüßter Tee die ideale Erfrischung.
Für 4 Personen: 2 Filterbeutel
Evening Serenade
Sieht richtig edel aus: Der Greeny on the Rocks mit Früchten garniert.
Grüntee, 2 Filterbeutel Pfefferminztee, Eiswürfel, 4 TL Agavendicksaft, Kiwischeiben, Limettenscheiben. So geht’s: Die Filterbeutel mit 600 ml frischem, sprudelnd kochendem Wasser übergießen und fünf Minuten ziehen lassen. Den Tee im Kühlschrank gut durchkühlen lassen, danach, wenn gewünscht, mit etwas Agavendicksaft süßen. Vier Cocktailgläser zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und mit dem Eistee aufgießen. Mit Kiwi- und Limettenscheiben servieren.
Für 4 Personen: 4 Filterbeutel Hibiskustee, 1-2 EL Honig, Eiswürfel. So geht’s: Die Filterbeutel mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser übergießen. Den Tee acht Minuten ziehen lassen, anschließend mit Honig süßen. Den Tee abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt
stellen. Vier Longdrink-Gläser mit Eis füllen und den Früchtetee darüber gießen.
Für 4 Personen: 3 Filterbeutel grüner Matetee, 3 Filterbeutel Melissentee, 2 EL Rohrzucker, Eiswürfel, Saft einer Limette, Sodawasser. So geht’s: Die Filterbeutel mit 800 ml frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, acht Minuten ziehen lassen. Mit Rohrzucker süßen. Den Kräutertee abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen. Vier große Kelchgläser zu einem Drittel mit Eiswürfeln füllen, etwas Limettensaft hinein geben und den Tee darüber gießen. Mit Sodawasser auffüllen.
Vitaminbombe Eistee: Oft als zuckerhaltiger Dickmacher verschrien, kann Eistee eine wahre Vitaminbombe sein. Dafür einfach Früchte-, Kräuter- oder Matetee mit
frischen Früchten aufpeppen. Kiwis und Ananas z. B. strotzen nur so vor Vitamin C. Im Sommer schützt uns seine antioxidative Wirkung vor den UV-Strahlen der Sonne.
Für 4 Personen: 8 Filterbeutel Matetee, 2 EL Honig, 1 Banane, 1 Babyananas. So geht’s: Nach Packungsanweisung 1 Liter starken Matetee kochen. Den Tee abkühlen lassen, mit Honig süßen und im Kühlschrank kalt stellen. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Banane und Ananas in Stücke schneiden. Je 1 Kiwischeibe und ein Stück Ananas in vier Cocktailgläser geben, reichlich zerstoßenes Eis zugeben und mit dem kalten Matetee auffüllen. Die restlichen Fruchtstücke abwechselnd auf Cocktailspieße stecken. Den Eistee mit jeweils einem Fruchtspieß garnieren. red