Kann das schon weg?

Lieferketten sind gestört, vieles ist heute Mangelware. Und offenbar gilt das auch für Teller!

Jedenfalls würde das schlussendlich erklären, warum vielen Restaurantkunden beim Kauen am letzten Bissen bereits der Teller weggezogen wird – mit den ungeduldigen Worten: „Kann das schon weg?“Vermutlich ist dieser Teller in einem sehr kurzen Umlauf und wird schon anderswo benötigt. Angesichts der kurzen Verweildauer vor dem Gast reichen dann zehn Teller für das ganze Restaurant.

Mancher Kunde zögert auch zu lange. Im Hotel-Frühstücksraum etwa überlegt er eine Nanosekunde, ob er sich einen Nachschlag vom Buffet holen soll – so lange kann der Teller unmöglich warten. Da muss ihn die Servicekraft auch ohne die Frage wegreißen: „Kann das schon weg?“

Dabei wäre hier, analog zum Zweinutzungshuhn, ein Zweinutzungsteller denkbar. Aber vielleicht heißt es in Gastroschulungen jetzt: „Wegreißen ist der neue Service.“Denn dass viele Menschen nicht alle Tassen im Schrank haben, ist allseits bekannt. Das mit den Tellern scheint aber neu.