Autor liest aus seinem Buch über Ernährungslügen

SAARBRÜCKEN (red) „Lecker-Land ist abgebrannt“nennt der Autor und Ernährungsexperte Manfred Kriener eine Lesung an der Stadtgalerie auf dem St. Johanner Markt. Sie beginnt am Freitag, 1. Juli, um 19 Uhr. Kriener versteht sein Buch nicht als Ernährungsratgeber. Es sagt den Lesern nicht, was wir essen sollen oder dürfen. Stattdessen serviert es ein Informationspaket, damit der Verbraucher als Souverän über seinen Teller sich kompetent orientieren und selbst entscheiden kann. Nach seinen eigenen Wertmaßstäben. Dieses Buch ist ein Sparringspartner für nachdenkliche Verbraucher.

Kriener bemängelt, es werde hierzulande zwar pausenlos über Essen geredet. Doch fehle es dafür oft an Wissen und Urteilsvermögen. Er wolle Leser, die mit Kompetenz und Skepsis einkaufen und nicht auf dubiose Empfehlungen hereinfallen.