Mit fast allen Sinnen – bis auf das Sehen

Sogenannte Dunkelessen gehören inzwischen fest zur Erlebnis- und Eventgastronomie. Mit „Blindekuh“nahm 1999 in Zürich das erste

Dunkelrestaurant seinen Dauerbetrieb auf, 2001 öffnete das erste deutsche Lokal in Köln, und zehn Jahre später wurde das Wort Dunkelrestaurant sogar in den Duden aufgenommen. Zu den Tischen geführt und bedient wird man im Allgemeinen entweder von sehbehinderten Mitarbeitern oder von solchen, die mit einem Nachtsichtgerät ausgestattet sind. In der Sinn-Welt in Biberach bedienen Normalsehende. Geschmacks-, Tast- und Gehörsinn sind in Dunkelrestaurants besonders gefordert. In der Biberacher SinnWelt werden zum Preis von 79 Euro ein Aperitif, ein Drei-GängeMenü inklusive Rotwein, Weißwein und Wasser serviert. Dazu gibt es noch eine Einführung in das Thema Dunkelheit im Mitmachmuseum Sinn-Welt. Dunkelessen sind für Einzelpersonen, Paare oder Gruppen geeignet.

Nähere Informationen unter www.jordanbad.com/ akademie-sinn-welt