Wie Kinder trotz Mäkelphase gut essen

BERLIN (dpa) - „Nein, meine Suppe ess' ich nicht“: Manche Eltern fühlen sich am Esstisch vielleicht an die Geschichte vom Suppenkaspar aus dem Struwwelpeter erinnert. Auch wenn es eher um Brokkoli oder Möhren geht, auf die der Nachwuchs partout keine Lust hat.

Was tun, wenn kleine Kinder mäkelig bei Obst, Gemüse und Co. sind?

Vor allem erst mal ruhig bleiben. „Es ist völlig normal, dass Kinder manche Gerichte nicht essen wollen. Vor allem kleine Kinder lehnen Lebensmittel ab, die sie noch nicht kennen“, so die Stiftung Gesundheitswissen. Sie rät dranzubleiben. Manche Kinder müssten Lebensmittel häufiger probieren oder beobachten, dass auch die Eltern sie essen.

Währenddessen kann man es mit einigen Tricks probieren. Etwa, indem Möhre, Gurke und Co. spielerisch angerichtet werden. Aus Rohkost können beispielsweise Gesichter auf dem Brot entstehen. Gemüse lässt sich auf dem Teller zu bunten Mustern zusammenbauen.

Und auch neue Namen können Rosenkohl und Spinat auf einmal attraktiver für den Nachwuchs erscheinen lassen. Die Ideen der Stiftung: „Kleine Bäumchen statt Brokkoli, Schneemannnase statt Möhren.“

Ein weiterer Tipp: Ungeliebte Lebensmittel pürieren. In Saft oder Smoothie versteckt, sieht Obst oder Gemüse immerhin ganz anders aus als in der ursprünglichen Form. Und wird ein wenig versteckt vielleicht auch lieber gegessen oder getrunken.

Wenn das Kind zu wenig zu essen scheint, kann das übrigens am irreführenden Vergleich mit den deutlich größeren Erwachsenenportionen liegen. Als Faustregel gilt hier laut der Stiftung: Eine Kinderportion Fleisch entspricht der Größe einer Kinderhand. Bei Gemüse, Hülsenfrüchten oder Beilagen wie Kartoffeln und Nudeln dürfen es ruhig zwei Kinderhände voll sein.

FOTO: SHUTTERSTOCK Da möchte man am liebsten zugreifen: Laut Süßwarenverband hat jeder Deutsche im vergangenen Jahr rund acht Liter Speiseeis genascht – davon etwa einen Liter aus der Eisdiele.

FOTO: CHRISTIN KLOSE/DPA Größere Chancen, dass die Brotbüchse vom Schulkind auch „leergefuttert“wird, hat man, wenn man am Vorabend gemeinsam mit dem Kind die Zutaten auswählt und zubereitet.