Zum Countrysound der „Chaps“gibt’s Steaks vom Weiderind
Zum 13. Mal laden die Familien Köhler und Holzmann am kommenden Wochenende nach Dächingen zum Hoffest und zur Countrynight ein. Gefeiert wird am Samstag, 19. August, und am Sonntag, 20. August. DÄCHINGEN - Die Mischung aus Countrymusik und Saloon-Romantik mit Blasmusik, Obstgartenflair und regionaler Küche macht auch in diesem Jahr den besonderen Reiz des Dächinger Hoffests aus. Und wieder werden die Familien Karl und Rita Holzmann, Martina und Robert Holzmann sowie Alfons und Monika Köhler am Wochenende das Hoffest wieder gemeinsam organisieren. Los geht’s am Samstag, 19. August, ab 18 Uhr. Dann steigt die schon legendäre Countrynight in Dächingen. Für gute Stimmung und echtes Countryfeeling wird dieses Jahr zum ersten Mal die Countryband „The Chaps“sorgen. „Die Jungs stehen für handgemachte, groovige, swingende und rock’n‘ rollige Countrymusik“, kündigen die Hoffest-Macher an. Während der Countrynight können sich die Besucher im Bullriding oder beim Bogenschießen versuchen. Wer Hunger bekommt, kann die saftigen Weiderindersteaks von Holzmanns aus „Köhlers Küche“genießen. Und für das typische Westernflair werden Linedancer sowie der selbstverständlich wieder geöffnete „Saloon zum schwarzen Elch“sorgen. Beim Hoffest am Sonntag, 20. August, wird Erwachsenen und vor allem Kindern wieder Einiges geboten.Traditionell spielt die kleine Besetzung des Dächinger Musikvereins ab 11 Uhr zum Frühschoppen auf. Zum Mittagessen gibt’s „schwäbische Hochgenüsse“aus der Krone-Küche von Alfons Köhler. „Eigens für’s Hoffest haben wir wieder ein Weiderind geschlachtet“, sagt Karl Holzmann. Wie in den Vorjahren können die Besucher zwischen Saftgulasch, Rouladen, Siedfleisch und Steaks wählen. „Natürlich fehlen auch Maultaschen und Albleisa nicht auf der Hoffest-Speisekarte“, sagt Küchenchef Köhler. Damit die Hoffest-Besucher wissen woher ihr Fleisch kommt, können sich die Gäste „beim Weidegang“informieren. Unterwegs erklärt Landwirt Karl Holzmann die Mutterkuhhaltung seiner Tiere. „Der besonders feine Geschmack unseres Weiderindfleischs, einer speziellen Kreuzung zwischen heimischem Fleckvieh und französischen Limousin-Rindern, entsteht durch das langsame und gesunde Wachstum an der frischen Luft, ohne Wachstumsförderer, aber mit viel Bewegung“, sagt Holzmann. Und da regionale Produkte bei den Holzmanns einen hohen Stellenwert haben, wird beim Hoffest heuer „die regionale Lymo mit Kräutern aus dem Biosphärengebiet“angeboten. Eine Kutschfahrt mit dem Pferdegespann von Robert Holzmann, die Teilnahme am traditionellen Hofrätsel, ein Handwerkermarkt oder der Einkauf am Stand von Holzmanns, dort gibt’s beispielsweise vakuumiertes Fleisch, sind weitere Angebote des 13. Hoffestes. Und für eine weitere Attraktion wird Schlagersängerin „Simona“sorgen. Im Gepäck wird Sängerin Simona ihr neues Album „Denn die Liebe“haben. Außerdem tanzt die Volkstanzgruppe aus Weilersteußlingen in bewährter Weise. Während sich Eltern und Großeltern unter den schattigen Obstbäumen das Mittagessen oder ihren Kaffee mit selbstgebackenem Kuchen schmecken lassen, können die jüngsten Festbesucher nach Herzenslust spielen und toben. Vom Riesen-Sandhaufen und der Stroh-Hüpfburg reicht das Angebot bis zum Kinderschminken, Basteln und Malen. Außerdem warten im Streichelzoo wieder viele unterschiedliche Tiere auf ihre Streicheleinheiten. „Wir bieten unseren Gästen wieder ein Rundum-Erlebnis für die ganze Familie im schattigen Obstgarten“, sind sich die Gastgeber-Familien Holzmann und Köhler einig. Karl-Heinz Burghart