Bierconvent besucht Berg Brauerei
Das Landeschapter Baden-Württemberg stattet Zimmermann einen Besuch ab
BERG (sz) - Der Bierconvent International hat am vergangenen Wochenende die Berg Brauerei besucht. Bei der Gruppe des Landeschapter Baden-Württembergs war der Präsident der Vereinigung Stanislav Procházka mit dabei.
Der Bierconvent International ist eine Bruderschaft von Personen aus allen Berufen, die auf die Förderung des Kulturgetränks Bier ausgerichtet ist.
Der Präsident des BCI, der selbst eine große Brauereierfahrung hat, da er über viele Jahre, bis zu seiner Pensionierung Direktor der Prager Brauereien (Staropramen) war, war in Berg von der Präsentation der Brauerei, dem sehr guten Stand der Brauereitechnik und den Geschmacksprofilen der Biere aus Berg sehr angetan.
Alle Teilnehmer waren bei der Führung durch Brauereichef Uli Zimmermann angetan von der Philosophie des regional bedeutsamen Unternehmens hinsichtlich regionaler Vernetzung und Nachhaltigkeit.
Alb-Leisa Thema
Lutz Mammel von der Lauteracher Alb-Feld-Früchte gaben interessante Einblicke in die „Alb-Leisa“. Die Linse braucht eine Stützfrucht und das ist hier die Gerste, das ist die Verbindung der Berg Brauerei zu ihren BioBauern.
Die 15-köpfige Gruppe reiste von Berg aus weiter zur Schokoladenfabrik in Dapfen.