Beim Musikverein Ersingen gibt es Spätzle satt
Das Fest rund um die beliebte schwäbische Spezialität soll zur Finanzierung der neuen Uniformen beitragen
ERSINGEN
(kö) - Zum vierten Mal hat der Musikverein Ersingen zu einem Spätzlefest eingeladen. „Die ersten beiden Male haben wir noch im Musikerheim gefeiert, aber das ist dabei aus allen Nähten geplatzt und dann sind wir 2018 in die Halle umgezogen“, sagte der erste Vorsitzende des MV Mark Lintl.
Auch die Halle war vom Festbeginn an rappelvoll, schon von weitem dufteten die geschmelzten Zwiebeln einladend. Das Kochteam im Nudelzelt arbeitete mit Hochdruck an den drei Spätzlevarianten: Spätzle mit Schweinebraten, Kässpätzle oder Linsen mit Spätzle. „Alles selbst gemacht, seit heute früh um sechs Uhr sind rund 40 Musiker an der Arbeit“, erklärte Lintl.
800 Eier haben sie in den Spätzle verarbeitet, nur geschabt wurden sie nicht von Hand, sondern mit einer Maschine. Riesig waren die ausgeteilten Portionen, hätten meist für zwei gereicht. „Es hat fantastisch geschmeckt“, sagte Nicole Schrade begeistert während des Fests. Familie Asal bekam gerade ihr Essen von einer Musikerin serviert, Sohn Felix war als Musiker mit in das Arbeitsteam integriert, während sein kleiner Bruder Felix Spätzle mit Soße genoss.
Für den Nachmittagskaffee hatten die Musikerinnen im Backhaus leckeren Kuchen gebacken, auch der ging weg wie geschnitten Brot.
Der Musikverein Ersingen hat für 2020 Großes vor. Er feiert das 60 -jährige Bestehen mit einem großen Fest anlässlich des Maifestes mit vielen Höhepunkten an einem Abend und einem großen Umzug durchs Dorf am Sonntag mit befreundeten Kapellen und allen Ersinger Vereinen. Dazu will sich der Musikverein neue Uniformen anschaffen. „Das sind seit 1964 zum ersten Mal ganze Uniformen und das kostet richtig Geld“, begründete Vorsitzender Mark Lintl die Verwendung vom Erlös des Spätzlefestes.