Kaffee unter der Lupe

ZD Fzeit: Wie gut ist unser Kaffee? (Di., ZDF, 20.15 Uhr) - „K-a-f-f-e-e trink nicht so viel Kaffee, nicht für Kinder ist der Türkentrank, schwächt die Nerven, macht dich blass und krank ...“Dieses Lied wird so mancher aus seiner Kindheit noch im Ohr haben. Abschreckend wirkt der Text aber keineswegs. Fast 90 Prozent aller Deutschen trinken regelmäßig Kaffee. Aber welche Sorte ist wirklich gut? Können Produkte aus dem Discounter mit Markenware mithalten? Und ist Kaffeegenuss im Übermaß tatsächlich schädlich? Sternekoch Nelson Müller (35) nimmt in dieser Serie zu verbrauchernahen Themen das beliebteste Getränk der Deutschen unter die Lupe und lässt in einem großen Vergleichstest feststellen, wel- cher Kaffee sein Geld wert ist. Unterhaltsam werden in der Sendung die unterschiedlichen Bohnen und Röstverfahren erläutert. Es geht um Inhaltsstoffe, schädliche Nebenprodukte und Mischungen mit der höchsten Belastung, um Produktionsbedingungen und fairen Handel. Auch KaffeePads und -Kapseln werden einem Test unterzogen. Nelson Müller macht dabei dem Zuschauer klar, wie es die Industrie mit cleverem Marketing geschafft hat, für das gleiche Produkt den Preis zu verzehnfachen und dabei noch der Umwelt durch Berge von Verpackungsmüll zu schaden. Neue Erkenntnisse bringt zum Schluss ein Experiment mit Freiwilligen. Ein sehenswerter Beitrag, der aufklärt und nah am Verbraucher ist.