GMS Schreienesch weiht Pizzaofen ein

Kulinarischer Abschluss des Kooperationsprojekts

FRIEDRICHSHAFEN - Mit einer kleinen Feier wurde der neue Pizzaofen eingeweiht, der als gemeinsames Kooperationsprojekt zwischen Handwerksbetrieben, Berufsschule und der IHK entstand. Viele letzte Handgriffe mussten noch erledigt werden, um die Feier wie angekündigt am Freitag vor den Pfingstferien durchführen zu können. Thomas Buck, Techniklehrer und Leiter des Projekts, traf sich viele Male mit seinem Bauteam, Schüler/innen aus Klasse 9, um die noch fehlenden Verputzarbeiten durchzuführen und ein schützendes Dach über den Ofen zu konstruieren, zu bauen und anschließend aufzurichten.

Zum ersten Pizzatest kamen Ofenbauer Michael Frieben, der Planung, Konstruktion und Bauleitung übernahm, Frank Habelmann, Techniklehrer der Berufsschule, der mit seinen Schüler/innen die Metallbauten anfertigte und IHK-Koordinatorin Ulrike Zinser, die die Betriebe für alle benötigten Gewerke rekrutiert hatte. Weitere Kooperationspartner wie die Firma arteMURI und das Fliesenfachgeschäft Romer konnten arbeitsbedingt leider nicht an der Einweihung teilnehmen. Auch nicht die Zimmerei Plümer, die mit Kleinmaterial und Sägearbeiten das Projekt unterstützte.

Konrektor Bernd Müller begrüßte die Gäste und bedankte sich bei allen Beteiligten sowohl den Externen als auch bei den fleißigen Schüler/innen

und besonders bei Techniklehrer Buck, der den Ofen in den letzten Wochen trotz seiner derzeitigen Elternzeit mit seinem Schülerteam fertig stellte.

Bevor der bereits seit Stunden angeheizte Pizzaofen allerdings den ersten Praxistest erfuhr, galt es sich aus den vorbereiteten Zutaten und dem Pizzateig selbst eine wunschgemäße Pizza zu kreieren. Dabei erwiesen sich die Schüler/innen als auch die Gäste als gekonnte Pizzabäcker und so konnten nach kurzer Backzeit die Pizzen aus dem Ofen geholt werden. Der neue Ofen bestand den Praxistest mit Bravour, mit viel Lob und großen Genuss wurden die Pizzen anschließend verköstigt. Bald wird auch die gesamte Schulgemeinschaft in den Genuss einer selbstgemachten Pizza kommen, und zwar beim baldig stattfindenden Schulfest.