Kulinarische Reise durch Europa

Bei den Ravensburger Spezialitätenwochen gibt es Leckereien aus den Partnerstädten

RAVENSBURG (sz) - Vom 31. März bis 9. April finden die Ravensburger Spezialitätenwochen unter dem Titel „Städtepartnerschaften“statt. Zwölf Gastronomen laden zu einer kulinarischen Partnerstädte-Entdeckungsreise ein, teilt die Stadt Ravensburg mit.

Englischer Schwarztee, sächsisches Würzfleisch und kroatische Kohlrouladen, russische Tortellini, Weinbergschnecken französischer Art oder Tagliolini in Buttersauce aus Italien – alle diese und noch viele weitere Spezialitäten bieten die Gastronomen im Rahmen der fünften Ravensburger Spezialitätenwochen an.

Die lokalen Wirte treten gemeinsam unter der Dachmarke „Genussvolles Ravensburg“auf. „Auf den jeweiligen Speisekarten stehen Gerichte aus den landestypischen Küchen unserer Partnerstädte“, berichtet Organisatorin Patricia della Monica vom Stadtmarketing der städtischen Wirtschaftsförderung. Mit Flyern und Plakaten werden die Aktionswochen speziell beworben. Sie laden zu einer Feinschmeckerreise nach Frankreich (Montélimar), Italien (Rivoli), Großbritannien (Rhondda Cynon Taf), Weißrussland (Brest), Kroatien (Varaždin) und Sachsen (Coswig) ein.

Kulinarische Abenteuer Alle teilnehmenden Wirte bieten in den Aktionswochen gesonderte Speisekarten an. „Die Gäste fragen oft ganz gezielt danach“, wissen sie aus den Vorjahren. Die Initiative Ravensburg (Stadt und Wirtschaftsforum Pro Ravensburg, Wifo) habe diesen Zusammenschluss der Wirte zur Stärkung des gastronomischen Profils der Stadt maßgeblich vorangetrieben, berichtet Wifo-Geschäftsführer Eugen Müller. Egal ob Gourmet, Genießer, kulinarischer Abenteurer oder einfach nur hungrig auf mehr: Die Ravensburger Spezialitätenwochen holen die Ferne in die Heimat. An den Ravensburger Spezialitätenwochen beteiligen sich folgende Cafés und Restaurants: Café Glücklich, Kuppelnauwirtschaft, Il Podio, Babiole, Wirtshaus Mohren, Gasthof Ochsen, Central, Riva, Medano, Restaurant 1881, Kupferle und Veitsburg. (sz)

FOTO: PRIVAT Die Teilnehmer der Spezialitätenwochen (von links): Michael Kruwinnus (Veitsburg), Patricia della Monica (Stadt Ravensburg), Jürgen Hepp (Babiole), Andreas Reck (Riva), Michael Hotz (1881), Gordon Schick (Kupferle), Steffi Leiter (Café Glücklich), Otti...