Schwäbische Zeitung (Ravensburg / Weingarten)
Und sonst noch so
Unbedingt machen
Eine Kombination aus Bewegung und Genuss bietet die KulinarikWanderung, an der sechs Hütten und Bergrestaurants beteiligt sind. Wanderer können vier davon auswählen und bekommen dort dann jeweils einen Gang serviert. So kann man sich über den ganzen Tag verteilt ein VierGänge-Menu erwandern
(ab 53 Euro pro Person).
Wer ganz exklusiv dinieren will, kann das mit bis zu acht Personen im Crystal Cube (Foto: Andreas Kirschner) tun. Der komplett verglaste Würfel mit Panoramablick liegt auf
2600 Metern Höhe und kann reserviert werden – man hat den Kubus dann zwei Stunden komplett für sich allein. (Erwachsene 88 Euro pro Person für einen Lunch, 65 Euro für ein Sektfrühstück).
Unbedingt mitbringen
Die Fisser Imperial Gerste war in Vergessenheit geraten, erst in jüngerer Zeit hat man diese lokale Getreidesorte wiederentdeckt. Verarbeitet wird sie zu Suppe, Bier – und neuerdings zu einem Whisky. Seit 2019 ist der „Fissky“auf dem Markt, erhältlich unter anderem bei den Bergbahnen. (ume)