Schwäbische Zeitung (Ravensburg / Weingarten)

Und sonst noch so

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Unbedingt machen

Eine Kombinatio­n aus Bewegung und Genuss bietet die KulinarikW­anderung, an der sechs Hütten und Bergrestau­rants beteiligt sind. Wanderer können vier davon auswählen und bekommen dort dann jeweils einen Gang serviert. So kann man sich über den ganzen Tag verteilt ein VierGänge-Menu erwandern

(ab 53 Euro pro Person).

Wer ganz exklusiv dinieren will, kann das mit bis zu acht Personen im Crystal Cube (Foto: Andreas Kirschner) tun. Der komplett verglaste Würfel mit Panoramabl­ick liegt auf

2600 Metern Höhe und kann reserviert werden – man hat den Kubus dann zwei Stunden komplett für sich allein. (Erwachsene 88 Euro pro Person für einen Lunch, 65 Euro für ein Sektfrühst­ück).

Unbedingt mitbringen

Die Fisser Imperial Gerste war in Vergessenh­eit geraten, erst in jüngerer Zeit hat man diese lokale Getreideso­rte wiederentd­eckt. Verarbeite­t wird sie zu Suppe, Bier – und neuerdings zu einem Whisky. Seit 2019 ist der „Fissky“auf dem Markt, erhältlich unter anderem bei den Bergbahnen. (ume)

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Unbedingt hingehen

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