Schwäbische Zeitung (Riedlingen)
Zwer, Zwär, zwere(n), zwäre(n), a(n)zwere(n), überzwerch, ieberzwerr, ieberzwärr
Die Zwer, Zwär : dünn angerührter Brei. – Zwere(n), zwäre(n): einen Teig, eine Zwer, ein Zwerle(in) anrühren, z. B. ans Kraut. – Überzwerch, ieberzwerr, ieberzwär: quer, verkehrt, verdreht, nicht recht im Kopf. – Zugrunde liegen mittelhochdeutsch (ca. 1050 – 1350) twern, dwern (herumdrehen, durcheinanderrühren), twerh (quer), übertwerch (schräg). –
Verwandt dazu: quer, Zwerchfell, zerren; lat. torquere (drehen, winden), tortus (gedreht, gewunden); vom Latein. her Ableitungen in den romanischen Sprachen (tort, torte, tortellini, etc); engl. to tear (reißen), tart (Torte, Obstkuchen).