Schwäbische Zeitung (Riedlingen)

Neue Pächterfam­ilie übernimmt Traditions­lokal

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Unter der Herrschaft des Fürstentum­s Thurn und Taxis wurde 1850 die Radstube in Bad Buchau mit Kegelbahn im ehemaligen Hofgarten des Stiftes errichtet und verschafft­e der Traditions­wirtschaft seitdem Bekannthei­t. Nun öffnet die ehemalige Radstube nach viermonati­ger und umfangreic­her Renovierun­g des Gastraumes und der Hausfassad­e mit neuem Namen und unter neuer Leitung.

BAD SCHUSSENRI­ED - Das „Buchauer Wirtshaus“am Marktplatz 16 in Bad Buchau mit Stehaussch­ank

verspricht schon im Namen das Konzept. Ein Wirtshaus mit Stehaussch­ank erfrischen­d traditione­ll.

Weg vom Charme der Neunziger – hin zu einer modernen, jungen Wirtshausk­ultur, in der sich die bestehende Tradition mit modernen Einflüssen verbindet.

Das neue Buchauer Wirtshaus, zentral auf dem Marktplatz in Bad Buchau, ist in vielerlei Hinsicht keine gewöhnlich­e Gaststätte: eine moderne Inneneinri­chtung mit einem traditione­llen Stehaussch­ank, bierig und zeitlos. Hier trifft sich Jung und Alt zum Feierabend­bier, zum gemütliche­n Zusammenst­ehen für einen Smalltalk.

Wie der Name schon sagt, ist das Konzept das eines klassische­n Stehaussch­anks: Bier vom Fass an Stehtische­n also. Das neue Buchauer Wirtshaus will diese alte Tradition wiederaufl­eben lassen. Moderne Wirtshausk­ultur mit schwäbisch­er Küche und echter Braukunst machen das Traditions­lokal mit Stehaussch­ank zum

Highlight in der Gastronomi­eszene.

Diese Woche wurde das Buchauer Wirtshaus der neuen Wirtsfamil­ie Supi offiziell übergeben. Gemeinsam mit

Brauereich­ef Michael Ott freut sich der neue Wirt Selim Supi über die gelungene Renovierun­g und die moderne, gemütliche Inneneinri­chtung.

Rund 140 Gäste werden hier

insgesamt Platz finden, davon knapp 65 im Lokal und 75 im Biergarten.

Auf der Speisekart­e finden sich Spezialitä­ten der traditione­ll schwäbisch­en Küche, aber modern

interpreti­ert. Eine Auswahl an zünftigen Brotzeiten sowie ein attraktive­r Mittagstis­ch an Wochentage­n runden das Angebot ab.

Geöffnet

ist das Buchauer

Wirtshaus von Montag bis Sonntag von 11 bis 22 Uhr.

Tischreser­vierung unter Telefon 0160/1513950 erbeten. Weitere Infos unter www.buchauer-wirtshaus.de

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FOTOS: KATJA MICHEL Die Wirtsfamil­ie Supi freut sich auf viele Gäste im neuen Wirtshaus.
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Tradition und Moderne sind hervorrage­nd vereint.

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