Entspannt genießen im Bistro Joben

KISSLEGG (ts) - Die Familie Facchin eröffnete im Juli, gleich gegenüber ihrer Eisdiele Dolomiti, das Bistro Joben. Daniele Facchin und seine Frau Ioana Lapadatescu führen bereits seit 1999 erfolgreich das Eiscafé Dolomiti in der Schlossstraße in Kißlegg. Als gleich gegenüber ein ehemaliges Restaurant einen neuen Pächter suchte, wagten sie den Schritt, eine BistroBar zu eröffnen. Ziel war es, einen Ort zu schaffen, an dem sich Jung und Alt wohlfühlt und wo man nicht verpflichtet ist, etwas zu essen, sondern man auch einfach nur gemütlich etwas trinken kann. Zentral am Rathausplatz gelegen, können hier nun in gemütlicher und entspannter Atmosphäre, entweder drinnen oder auf der Terrasse mit kleiner Lounge, die Leckereien der ausführlichen und abwechslungsreichen Speisekarte genossen werden. Zur Auswahl stehen neben selbstgemachten Spätzle oder Kartoffelsalat – nach Rezepten von Monika Dobler und Sylvia Heinrich – viele regionale Speisen auf der Karte, genauso wie die vom Chef selbst zubereiteten italienischen Gerichte. Aber auch Burger und eine große Auswahl an Salaten und Sandwiches, die der erfahrene Koch, der bereits in Dubai und Spanien sowie in seinem Heimatland Rumänien gearbeitet hat, frisch zubereitet. Auf der Getränkekarte findet man sorgfältig ausgewählte Weine sowie weitere alkoholische und alkoholfreie Getränke. Die Einrichtung wurde komplett neu gestaltet. Ziel war es, eine schlichte, aber elegante und gemütliche Atmosphäre im Vintagestil zu schaffen“, erklärt Ioana Lapadatescu. An den Inneneinrichtung waren maßgeblich beteiligt: Elektro-Kiechle und Raumausstattung Wiest. Besonders stolz ist Familie Facchin auch auf die Zusammenarbeit mit weiteren einheimischen Geschäften, wie der Schloßmetzgerei oder den Bäckereien Einhauser und Huber sowie der Firma ClassicoWeine und mehr aus Kißlegg. Viele fragen sich wahrscheinlich auch, was der Name zu bedeuten hat. Joben? „So heißt in Rumänien jene Kopfbedeckung, die man hierzulande Zylinder nennt“. Ursprünglich von einem französischen Kaufmann nach Bukarest gebracht, steht er für Eleganz. Da das Angebot an Ausgehmöglichkeiten in Kißlegg nicht besonders groß ist, erfreut sich das Joben bereits jetzt großer Beliebtheit.

Fotos: taj Auf der Terrasse oder im Bistro im Vintagestil lässt es sich herrlich verweilen: Alle ausgewählten Gerichte und Salate werden vom Chef persönlich zubereitet.