Brombeeren mit Nussstreuseln

• 500 g Brombeeren • 100 g Mehl • 1 Prise Salz • 60 g Zucker • 1 Pck. Vanillezucker • 50 g kernige Haferflocken • 50 g Haselnusskerne, gehackt • 100 g Butter

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Den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Brombeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen, dann auf 6 kleine, flache ofenfeste Gläschen (à ca. 200 ml) oder andere ofenfeste Formen verteilen.

2

Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker, Haferflocken, Nüsse und Butter zu Streuseln verkneten. Diese auf die Beeren streuen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Das Dessert heiß oder lauwarm abgekühlt servieren.

TIPP: Brombeeren mit 1 Schuss Amaretto vermischen, 10 Minuten ziehen lassen, dann mit den Streuseln bedeckt backen.

30 MINUTEN

ZUBEREITUNGSZEIT FÜR 6 PERSONEN