Zar­tes Rin­der­fi­let

So is(s)t Italien - - CETTINAS WELT -

Je nach ge­wünsch­tem Gar­grad las­sen Sie das Fleisch kür­zer oder län­ger im Ofen. Bei ei­ner Kern­tem­pe­ra­tur von ca. 52 °C ist es me­di­um ge­gart, im Innern al­so schön ro­sa und sehr saf­tig.

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