WALNÜSSE Noci

Die kühle Jahreszeit bringt kleine Kostbarkeiten mit sich. Endlich ist wieder Nusszeit! Eine der wertvollsten unter ihnen ist wohl die Walnuss: Wer selbst erfolgreich im heimischen Garten einen Nussbaum zieht, erkennt die reifen Nüsse an einer braunen und rissigen Schale. Getrocknet werden sie am besten in einem warmen, dunklen und trockenen Raum. Dabei sollten sie großzügig verteilt werden, sich nicht berühren und mindestens 14 Tage trocknen.