Feigen-Schnecken mit Vanille-Quark-Creme
Chiocciole ai fichi con crema alla vaniglia
75 MINUTEN ZUBEREITUNGSZEIT zzgl. 105 Minuten Ruhezeit ♥ FÜR 12–14 STÜCK
FÜR DEN TEIG
• 300 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
• 1 Pck. Trockenhefe
• 40 g Zucker
• 150 ml Buttermilch
• 60 g Butter, geschmolzen
FÜR DIE FÜLLUNG
• 1 Vanilleschote
• 1 Ei
• 40 g Zucker
• 2 EL Grieß
• abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
• 150 g Magerquark
• 100 g Soft-Feigen
• 40 g Pistazien
• etwas Puderzucker zum Bestäuben