REDAKTIONSTIPP

Diese und viele weitere Rezepte aus der faszinierenden Lagunenstadt finden Sie in „Venedig. Das Kochbuch“von Autor Russel Norman. Der Koch und Autor begibt sich auf eine Reise durch die Küche und Traditionen Venedigs. Gegliedert in die vier Jahreszeiten, laden über 120 authentische Rezepte samt wunderschöner Foodfotos von Jenny Zarins zum Erleben und Nachmachen ein. Dorling Kindersley Verlag, 26,95 Euro