Editorial
Liebe Leserin, lieber Leser,
fiebern Sie auch schon den Festtagen entgegen? Endlich kommt die Familie dann wieder zusammen, um die Feiertage miteinander zu verbringen und vom Alltag abzuschalten. Die richtigen Rezeptideen für ein gemütliches Beisammensein haben wir in dieser Ausgabe der „So is(s)t Italien“für Sie zusammengestellt.
Für den Weihnachtsabend finden Sie ab Seite 12 zwei köstliche Drei-Gänge-Menüs – eins davon vegetarisch, das andere mit Meeresfrüchten in der Vorspeise und Rindfleisch im Hauptgericht. Das Tolle: Sie können aus den sechs Gerichten nach Lust und Laune Ihre persönliche Lieblingsmenüfolge zusammenstellen und bekommen auf Seite 23 Tipps, wie Sie Ihren Gastgebertag so planen, dass er auch für Sie ganz entspannt abläuft. Außerdem verraten wir die Rezepte für sieben geniale Häppchen, zu denen auf dem SilvesterpartyBüfett garantiert als Erstes gegriffen wird.
Winterlichen Genuss erleben Sie mit unseren sechs deftigen Pastagerichten, in denen unterschiedliche Kohlsorten die Hauptrolle spielen, und in großartigen Sattmacher-Salaten mit Roter Bete, Feldsalat und Radicchio.
Für die Kaffeezeit an den Adventssonntagen legen wir Ihnen unsere prachtvollen Festtagstorten (ab Seite 66) – SchokoFeigen-Torte mit Ahornsirup, Zimt-Granatapfeltorte mit Mini-Marshmallows und Brombeer-Schokoladentorte mit Nüssen – sowie traumhafte Weihnachtsplätzchen in Sternform
(ab Seite 24) ans Herz.
Die „So is(s)t Italien“Redaktion wünscht Ihnen schöne, entspannte Feiertage!
Herzlichst Ihre