Lust auf ein Caffè-Seminar beim Barista-Trainer?

Begleiten Sie die kleine Bohne auf ihrer Reise vom Rohkaffeeanbau bis in die Tasse und erleben Sie original italienische Caffè-Kultur in „Il Mondo di Segafredo“

ussten Sie, dass Segafredo als derzeit einziges Unternehmen im Kaffeesektor den gesamten Kaffeeproduktionszyklus vom Rohkaffeeanbau bis zur Caffè-Spezialität schließt? Dieses profunde Wissen gibt der Caffè-Spezialist bereits seit fast drei Jahrzehnten an seine deutschen Gastronomiepartner weiter. Das umfassende Know-how rund um die braune Bohne können aber auch alle privaten Liebhaber der italienischen Caffè-Kultur auf komprimierte Weise in der „Mondo di Segafredo“im Südwesten Münchens erleben, wo die deutsche Tochterfirma vor rund zwei Jahren ihr neues Kompetenzzentrum einweihte. „Kaffee ist ein Halbfertigprodukt und wird erst durch die richtige Zubereitung zum Genusserlebnis. Das wachsende Qualitätsbewusstsein und der anhaltende Trend italienischer Caffè-Spezialitäten haben uns dazu veranlasst, die Barista-Trainings noch stärker auszubauen“, so Franz Schwaiger, Geschäftsführer der Segafredo Zanetti Deutschland GmbH. Als Teilnehmer der CaffèSeminare erwartet Sie bei Segafredo zunächst eine Einführung in das komplexe Thema Kaffee mit Wissenswertem über eines der wichtigsten Welthandelsgüter und das beliebteste Getränk der Deutschen. Der erfahrene, SCA-zertifizierte Barista-Trainer erklärt auf anschauliche und interaktive Weise den Weg der Kaffeebohne von der Plantage bis in die Tasse und ermöglicht allen Interessierten das Kennenlernen und Vergleichen der unterschiedlichen Zubereitungsmethoden – u.a. mit einer klassischen Caffettiera, der FrenchPress, mit unterschiedlichen Kapselmaschinen, gängigen Vollautomaten und professionellen Siebträgermaschinen. Im Praxisteil geht es dann um den richtigen Umgang mit Mühle und Espressomaschine sowie um die perfekte Umsetzung von klassischen und trendigen Caffè-Spezialitäten. Natürlich darf dabei auch ein Ausflug in die Kunst des Milchschäumens nicht fehlen. Italienische Snacks und Getränke, eine kleine Caffè-Überraschung für zu Hause sowie ein Seminar-Diplom runden die fünfstündigen Schulungen für private Kaffeegenießer ab. Für professionelle Barista-Trainings und individuelle Firmenseminare stimmen die Trainer die Schulungen auf die jeweiligen Bedürfnisse der Teilnehmer ab. Ci vediamo al bar? Viele spannende News sowie tolle CaffèRezepte und Barista-Tipps finden Sie unter www.facebook.com/SegafredoDeutschland