CAFFÈ-SEMINARE beim Profi-Barista
Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise in die Welt des Kaffees und begleiten Sie die Bohne vom Anbau bis in die Tasse – bis Jahresende sogar in exklusiven Kleingruppen!
Wussten Sie bereits, dass Segafredo als derzeit einziges Unternehmen am Kaffeesektor den gesamten Produktionszyklus von der Plantage bis zur Caffè-Spezialität schließt? Das umfassende Know-how rund um die kleine Bohne, das viele Jahre ausschließlich Gastronomiekunden und Servicemitarbeitern vorbehalten war, macht Segafredo Zanetti Deutschland auch privaten Caffè-Liebhabern in der „Scuola del caffè“zugänglich. „Kaffee ist ein Halbfertigprodukt und wird erst durch die richtige Zubereitung zum Genusserlebnis. Weil es unsere Mission ist, die Kultur, die Zubereitung und den Geschmack des original italienischen Caffè zu verbreiten, riefen wir vor rund drei Jahrzehnten die ,Scuola di barista‘ ins Leben. Mittlerweile schulen wir jährlich über 1000 Servicemitarbeiter unserer Gastronomiekunden sowie Hunderte private Caffè-Liebhaber in unseren Schulungsbars in München, Berlin und Köln, um die hohe Qualität in der Tasse zu gewährleisten“, freut sich Franz Schwaiger, Geschäftsführer von Segafredo Zanetti Deutschland. Nach der monatelangen Pause durch den pandemiebedingten Shutdown sind die beliebten Caffè-Seminare nun endlich wieder buchbar – selbstverständlich unter erhöhter Berücksichtigung aller Hygienemaßnahmen zum Schutze der Anwesenden. Bis Ende des Jahres ist die Teilnehmerzahl auf sechs Personen begrenzt, wodurch der BaristaTrainer noch individueller auf jeden einzelnen Caffè-Fan eingehen kann. Die Seminarteilnehmer erwartet eine Einführung in das komplexe Thema Kaffee mit Wissenswertem über eines der wichtigsten Welthandelsgüter und das beliebteste Getränk der Deutschen. Der SCA-Professional-zertifizierte BaristaTrainer erklärt auf anschauliche und interaktive Weise den Weg der Kaffeebohne vom Anbau bis in die Tasse. Im Praxisteil geht es um die Zubereitung, den richtigen Umgang mit Mühle und Espressomaschine sowie um die perfekte Umsetzung aller klassischen und trendigen Caffè-Spezialitäten-Rezepte. Natürlich darf dabei auch ein Ausflug in die Kunst des Milchschäumens, die sogenannte Latte Art, nicht fehlen.