Ab an den Backofen!

Mit dem Buch „Mehl, Wasser, Salz, Hefe. Alles über gutes Brot“erobern Sie die Welt des Brotbackens. Autor Ken Forkish nimmt Sie an die Hand, zeigt Ihnen, wie Sie aus den wenigen Grundzutaten wahre Meisterwerke aus dem Ofen zaubern, und verrät alles, was Sie über Sauerteig, Hefeteig etc. wissen müssen. EMF Verlag, 30 Euro