So is(s)t Italien

REDAKTIONS­TIPP

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Schauen Sie dem bekannten italienisc­hen Koch Gennaro Contaldo über die Schulter und lesen Sie in „Pasta Mia!“, wie Sie original italienisc­he Nudelgeric­hte zubereiten. Entdecken Sie in den vier großen Kapiteln alles Wissenswer­te zu getrocknet­er, frischer, gefüllter und gebackener Pasta. Dazu verrät der Autor das Geheimnis einer perfekten Pastasoße. Freuen Sie sich auf beliebte Pastaklass­iker sowie modern interpreti­erte Nudelgeric­hte. Ars Vivendi, 26 Euro

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