MIT PIZZASTEIN BACKEN

Lust auf im Steinofen gebackene Pizza wie aus Italien? Mit einem Pizzastein können Sie sich das italienische Pizzaerlebnis nach Hause holen. Pizzasteine gibt es mittlerweile in unterschiedlichen Materialien und Preisklassen (beispielsweise von Küchenprofi, ca. 24 Euro, www.kuechenprofi.de). Der größte Vorteil eines Pizzasteins liegt darin, dass nach einer entsprechenden

Vorheizdauer die Backzeit gering gehalten werden kann und dadurch der Teig schön kross wird, während die Zutaten saftig bleiben. Achten Sie beim Backen mit dem Pizzastein unbedingt auf die Herstellerangaben und geben Sie den Stein in den kalten Ofen, bevor Sie vorheizen.