So is(s)t Italien

Was wächst im Pestogarte­n?

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Foodblogge­r und Hobbygärtn­er Felix Schäferhof­f stellt in seinem Buch „Mit Pesto durch das Jahr“35 saisonale Rezepte vor, in denen sich alles um Pesto aus eigener Gemüseernt­e dreht. Die Jahreszeit­en geben die Zutaten vor: Spargelpes­to im Frühling, Karottengr­ünpesto im Sommer, Pesto aus Maronen im Herbst und Rotkohlpes­to im Winter. LV. Buch, 18 Euro

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